云南省市场监督管理局张晓春(云南省市场监督管理局各处处长)

每年6月，全国各地都会开展食品安全宣传周活动。今年，全国食品安全宣传周的主题为：“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”。本期《天天315》节目，我们就来和大家聊一聊老百姓身边的食品安全话题。

访谈嘉宾

（云南省市场监督管理局食品安全协调处一级主任科员江洪）

预防野生菌中毒，从采摘环节、流通环节到餐饮环节都需重视起来。在采摘环节“不采摘、不买卖、不食用”自己不熟悉的野生菌。在流通环节，各级市场监管部门要加大农集贸市场野生菌市场的监管力度，把好野生菌入市关。在餐饮环节，餐饮经营主体做到三个要：“要严格把好野生菌的采购关，不得购买、加工、出售、有毒和不熟悉的野生菌；要严格执行沸水煮漂、炒熟、煮透等安全的烹调加工方法，并留样备查；要建立野生菌中毒应急预案，熟悉和掌握处置方法，确保消费者食用安全。”

市场监管部门严厉打击农村假冒伪类食品

（云南省市场监督管理局食品流通处处长黄天东）

（一）重点对象：小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场等。

（云南省市场监督管理局食品抽检处副处长张晓春）

2020年我省首次开展你点我检活动。2021年“你点我检“已经完成了第一阶段的调查问卷统计，开始抽样检验。第一阶段得票最高的10种食品是腊肉、猪肉、减肥类保健食品、火锅、调味料、油条、调味面制品（辣条）、食用植物调和油、卤腐、豆豉、火腿。检验结果近期将在云南省市场监督管理局官网“你点我检”专栏和微信公众号上陆续公布。