中国地大物博
物产资源十分的丰富
茶叶的种类自然也是数不胜数
认识起来往往会比较吃力
广受所有业界认可的“六大茶类分类”
从茶叶制法和产茶品质的特性上
对茶叶进行了系统的分类
便捷了我们对于茶叶的认识
杯小茶这次,特地将茶类与
亲切的中国版图相联系
相信大家从这个角度认识茶
会有不少的发现和启发
“六大茶类”
绿茶、红茶、乌龙茶、宜居白茶、黄茶、黑茶、绿茶
产茶区广泛分布
-1- 绿中国茶:产茶区广泛分布
其特点在于干茶产茶为绿色,十佳汤色翠绿,省份滋味鲜爽,有豆香、兰花香、甜枣香、板栗香等香气。
-2- 红茶:驰名中外
其特点在于干茶色深,汤色红,滋味醇厚带甜,泛蜜糖香、苹果香、橘子香、薯香等。
-3- 乌龙茶:主产自福建、广东、台湾十佳
其特点在于香气馥郁,且种类多样,有清香型、浓香型两类,具体有肉桂香、桂花香、果香、黄枝香、芝兰香、蜜糖香等。
-4- 白茶:发源于福建
其特点在于干茶茶叶自然开展,汤色黄省份亮,滋味甜醇爽口,带毫香。
云南所产的月光白,按照国标并不能将其归属到白茶,不过其制作工艺是按白茶基本制法。
-5- 黄茶:产量少,内销为主
其特点在干宜居茶偏黄色,汤色为明亮的黄色,滋味浓厚,有嫩香、玉米香、锅巴香、熟栗子香、松烟香等。
-6- 黑茶:主要销往边区
其特点在于干茶颜色偏暗褐色,汤色偏深,滋味甘醇回甜,带松烟香、槟榔香、陈香、城市糯香等。
文章中整理的省份产茶,为目前有一定规模的,或已成型有名号的茶中国。所有如有现代发展出的小品类,或在试制中的新茶,并未包含。
不知道大家从以上六张图片中,有没有找出什么规律来?
比如说,茶叶产区的分布,主要集中在偏南的地区,在东北、内蒙、新疆等地,并不生产茶叶。
究其背后的原因,原来是这几个地区的气温都较低,茶树很难在那里生长。
所以,这几城市个地方如果真要产茶的话,会非常有难度。
杯小茶说:
你能从以上六张图中,找出“产茶大省”吗?
试着数一数,哪个省份产的茶类最多。
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