中新社乌鲁木齐10月12日电 (胡嘉琛)“宁可三日无肉，不可一日无馕”，释义了馕作为新疆美食的重要性。近年来，新疆提出大力发展馕产业。在产业融合态势下，馕产业获得长足发展，并逐渐成为富民增收的“名片产业”。
图为9月25日拍摄的新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市阿孜汗村馕合作社。 中新社记者 富田 摄
一张小小的馕饼，通过产业效益托起了大民生。数据显示，新疆目前日产馕约2325万个，日销售额约5752万元，馕产业吸纳就业人员逾11万人。以产业带就业、助民增收的效果不断凸显。(完)
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