母亲节到，用真心，孝心，做一碗长寿面，愿母亲长寿百年。用真诚，真情，煲一锅幸福汤，愿母亲幸福安康。
1、准备食材，挂面，香菜，小葱，青菜洗干净，蒜，鸡蛋。
2、先煮荷包蛋，烧开水，先把火调到最小，然后打入一个鸡蛋，盖上盖子，等到蛋清变白后，加入下一个鸡蛋，然后焖3分钟可以捞出来。
3、起锅烧油，油热后，爆香蒜葱，然后加入适量水。
4、把面条放进去，加入盐，快煮熟时加入青菜。
5、煮熟捞出来，加入荷包蛋，葱花即可。
菠菜的营养价值非常高，具有补血止血，降压，助消化，滋阴平肝等功效。
1、准备一把菠菜，洗干净，准备2个鸡蛋。葱姜切末备用。
2、鸡蛋加入一点食盐，在碗里搅散出泡沫。
3、锅中烧开水，水煮沸后加入适量盐和食用油，目的是让菠菜保持翠绿的颜色，然后将菠菜下锅焯烫变色，捞起来，冲凉备用。
4、锅中放油烧热，下入鸡蛋，炒散开，盛出来备用。
5、重新起锅烧热，放入葱姜爆香，把鸡蛋和菠菜放进锅里，加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。
1、把对虾洗干净，挑出虾线，把虾去头去壳，只留尾部最后一节的壳，开背后翻成虾球。
2、准备粉丝一把，温水泡软，切小米椒，葱末，蒜末。
3、粉丝捞出来装盘，把虾均匀的排在粉丝上面摆盘。
4、起锅，锅中加入适量，油烧至8成热，下入蒜末，爆出香味，炒至微黄。加入生抽，蚝油，盐清水，白糖，翻炒浓稠。
5、把炒好的料汁倒入虾和粉丝上面，上锅隔水蒸10分钟，出锅放入小米椒葱花即可。
鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管疾病更为妥当，常吃鱼还有健脑作用。
1、准备一条鱼，洗干净，擦干水分，切块。
2、准备蒜片，姜片，葱末，豆腐切块备用。
3、冷锅下入冷油，油烧热后把鱼放进去，中火煎个2分钟，定型才能动不然鱼会烂，然后翻面，再煎个2分钟。捞出来备用。
4、把蒜葱姜放进去炒出香味，再把炸好的鱼放进锅中，放入生抽，料酒。
5、锅中加入热水，加入豆腐，再加适量盐，胡椒粉，中火炖煮10分钟左右，撒点香菜就可以了。
1、准备一块五花肉，切成正方块，梅菜干用温水泡20分钟。
2、锅里烧水，放入五花肉、加葱白、八角，
、料酒、姜片煮8分钟。
3、 把五花肉捞出来，然后在五花肉几面都均匀抹上老抽，目的是让肉上颜色。
4、重新起锅再次放油，把五花肉放入锅中，中火炸后，炸成金黄色，然后将五花肉取出稍放凉。
5、把冷却后的五花肉块切成一片一片，放入碗中，再加入盐、生抽、料酒、白糖、葱姜片，腌制一个小时。
6、起锅，烧热，放油，下入葱姜煸炒，放入梅干菜，炒干里面的水分，加入盐，糖，调味之后盛出来。
7、把腌制好的肉片铺放在碗底，把梅干菜铺在上面，放入蒸锅蒸40分钟，肉软烂为止。
8、蒸熟后翻过来倒扣到碗中，撒少许香葱即可。
1、豆腐一小块，切成小块，一把小葱切碎。
2、把锅内烧开水，将豆腐放入，开水把豆腐焯熟，水开就可以了。。
3、把豆腐捞出来，放到凉水里面过凉，控干水分。
4、豆腐放到盘子里面，盘中加入盐、生抽、香油、鸡精，撒上小葱碎就可以了，喜欢吃辣的可以滴几滴辣椒油。
1、准备3个鸡蛋，放入一点盐。
2、用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起。
3、有条件的可以拿一个滤网，过滤掉气泡，这样蒸出来的鸡蛋更平滑。
4、鸡蛋加入凉水，水和鸡蛋大约1比1的量。
5、鸡蛋放入蒸锅10分钟左右，滴上香油生抽，撒入香菜或者小葱即可。
1、香菜洗干净切段，蒜切末。
2、黄瓜洗干净，刮成长长的薄片，卷起来。
3、皮蛋切成块，均匀地摆放在盘子里面。
4、把卷好的黄瓜摆放到皮蛋中间。
5、放入生抽，醋，蒜末，辣椒油，香菜，香油即可。
1、准备一个红薯洗干净去皮，切成小块。
2、锅内放入多一点的油，倒入红薯，把红薯炸至成熟捞出沥油。
3、将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继续熬，期间要不停搅拌，温度不能太高不然容易黑。
4、最后把糖色熬到淡黄色，将炸好的红薯倒入锅里，翻拌均匀，能拉丝即可。
1、准备2个鸡腿，去骨，去皮后洗干净，切成小丁，放入盐，料酒，淀粉抓匀腌制一会。
2、把姜和蒜切片，黄瓜和胡萝卜切丁备用。花生米备用。
3、调料汁，把糖，醋，生抽，盐，淀粉，蚝油搅拌均匀。
4、起锅烧油，放入姜蒜炒出香味，然后放入鸡丁。
5、鸡丁炒至变色，放入黄瓜丁，胡萝卜丁，花生米。
6、倒入调料汁，翻炒均匀收汁即可。
1、准备一片紫菜用清水泡10分钟，捞起来沥干水份备用。把葱切成葱花备用。
2、准备一个碗，鸡蛋打散备用。
3、在锅中放入适量的水烧开，火开小点，然后把鸡蛋液慢慢淋进去。
4、等鸡蛋花浮起来时，加入盐、味精。
5、将紫菜放进去，搅拌均匀，淋几滴香油，最后撒上葱花即可。
1、把肉馅里面放入姜末、葱末、盐、料酒、鸡蛋、生抽、老抽调和，青菜洗干净焯水垫底。
2、买来的面筋，用筷子将面筋扎个孔，将肉馅塞进去，塞满为止。
3、锅内放油少许，放葱炒香，放入油面筋稍微煎一下。
4、锅中加生抽、老抽、糖、料酒，再倒入水，盖上盖子焖烧15分钟。
5、煮到面筋变软，勾入一点水淀粉，收汁，盛出来放到青菜上面，撒上葱花即可。
建议中老年人的饭菜应少盐、少油、少糖、少辛辣，少吃或不吃油炸、腌制和烧烤类的食物，少放调味料，以食物自然味调味。
㊗️所有的妈妈节日快乐，身体健康！
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