喝奶茶也塌房？

继顶流明星、头部主播因偷逃税款被封杀后，网红奶茶店古茗也因逃税上了热搜，用实力证明：即使一年卖6亿杯奶茶，也“交不起”2000万的税。

偷逃税超2322万，罚款1161万余元！

近期，古茗奶茶关联公司浙江古茗科技有限公司被台州市税务局罚款1161万余元。具体事由为，该公司不进行纳税申报，不缴或者少缴应纳税款，在账簿上不列或少列收入，税务局对该公司处以少缴的增值税、企业所得税、城市维护建设税2322万余元的50%罚款计1161万余元，对该公司少缴的印花税6360.30元处以50%罚款计3180.15元。

对此，许多网友不买账，对古茗的回应不能理解…

值得一提的是，除了此次的偷逃税款事件，在不久前的2月，古茗一门店还被曝出存在篡改牛奶日期、到期茶汤换个容器继续售卖、芒果发黑切掉继续使用等问题。

据了解，古茗已经营了12年，在全国开设了6000 加盟门店，年销售量超6亿杯，虽然没有喜茶、奈雪等品牌出名，但古茗在不少地区中处于奶茶界“顶流”般的地位，而这般成就得益于其独特的商业模式。

加盟堪比“选妃”

2019年，古茗创始人王云安曾表示过其品牌的核心——利他主义。而这个“利他”的利益相关体就是加盟商。

古茗在成立的第二年便开启了连锁经营模式，5年后的2017年全国门店突破了1000家，随后又被喜茶的投资方红杉资本、美团龙珠所青睐。

处于聚光灯下的古茗，也因此被人拿着放大镜观察它的商业模式。网上流传着对加盟模式的刻板印象：品牌挣不到钱了，才会靠加盟。事实的确如此，有不少品牌靠着加盟圈钱，丝毫不管加盟商的死活，但古茗不同，他将加盟店视如己出，是一荣俱荣一损俱损的整体。

因此，申请古茗加盟商的门槛也是出奇的高，并不是交钱就能过的。古茗挑选加盟商，分为三个环节：申请初审—现场面试—店铺地址审核，而想要通过审核，需要层层严格地选拔。

古茗加盟商申请表

先面人，年纪太轻，太浮躁的，首先会淘汰掉。家庭条件太好或者太差的也会被淘汰掉。认为开奶茶店是一个项目，直接交给他人管理当甩手掌柜的，也会被淘汰。

其次看价值观，想加盟的人如果是老师、公务员等想做副业的，也会被淘汰。

这些条件的设置，来自古茗多年来对优秀加盟者和失败店主的分析和总结。据传，古茗对加盟商的挑选概率大概是100人申请，能通过1个，堪比“选妃”。

为何加盟商的面试不浮于形式，而是如此严苛的审核？王云安在一次演讲中表述了原因，“我不希望明明知道你会死，还把你拉下水，我不想这么干。”

从一开始就拔高门槛，提高加盟商的存活率，也让古茗在2020年创下了奇迹。

《2020 新式茶饮白皮书》显示，截止到2021年底，停止营业的茶饮企业超21万，喜茶、茶颜悦色等网红品牌也陷入关店潮。

在这种情况下，古茗却创造了奇迹：在2020年全国开了1388家门店，但只关了5家门店。

强大的成本控制

如果说高门槛是为了筛选优质的加盟商，那么强大的供应链体系是古茗一荣俱荣的根本。

自认产品不输喜茶的古茗，在价格上却远低于喜茶，这得益于古茗有着完善的供应链体系。

十分看中加盟商出产奶茶品质的王云安，虽然在早期开了许多店铺，但其中不少店铺临近亏损边缘。加盟商不挣钱，自己也不能获利，于是他与合伙人从供货上入手，压低供货利润，做到门店统一供货，保证产品品质的同时，还能有利可图。

于是，古茗成为了在全国连锁茶饮店铺中唯一能保证生鲜物料隔日低温配送的品牌。它借鉴了7-Eleven的方式，将不同品牌商、供应商的产品整合起来，再根据地区差异等因素将适合的商品统一配送到不同的加盟店中。而这只是古茗供应链体系的雏形。

为加盟店的奶茶品质更为稳定，古茗斥资4000万元在华东、华中、华南地区建立仓储基地并自建冷链配送系统，来保证原材料新鲜的同时降低运输成本。

杭州第一家古茗开业

而且古茗奶茶店只在仓库能够配送得到的地方，据传，这也是古茗未在部分省市地区开店的原因之一。

随着加盟店的数量越来越多，总部的议价能力也越来越强，从品牌商、供应商那边拿到的价格越来越低，利润空间也就越大。当古茗门店数量扩大至1000家时，成本已经下降了20-30%。

因此，未在品类上做过多文章的古茗，用供应链建立起品牌的护城河，令其在众多品牌中闪耀夺目，也形成了难以模仿的独特竞争力。

踩线成为常态？

可就是这样，强如古茗也被曝出偷逃税款。

这种行为，似乎和所谓的“利他”行为相悖，也与古茗投入5000万用于高标准研发室搭建、对每一款产品展开超200多次的反复调试等行为产生了巨大反差。

虽然2000万对于古茗这般企业而言并不能动摇根基，也远不及薇娅、邓伦、郑爽之流，但其消耗的是用户对品牌的信任度，这几乎是不可逆的行为，说到底就是抱着侥幸，处罚太轻等原因，才令无数人飞蛾扑火。

古茗好不容易抢占住市场，占据了消费者心智，却因这种蝇头小利，或者说未尽应尽的义务，流失了多年攒下的口碑，到底是亏是赚相信大家心里都有数。

而税务已是悬在各大企业头上的达摩克利斯之剑，是取下，还是令其落下，选择权在自己手中。