文 | 蔡鸿青 海因茨 - 彼得埃尔斯特罗特

拥有长达174年发展历史的嘉士伯 (Carlsberg)，是全球第四大啤酒商。在竞争激烈的啤酒制造业市场上，与啤酒市场的龙头企业百威英博(AB InBev) 相比，嘉士伯拥有更高的股东回报率，以及数倍于前者的企业价值。嘉士伯不仅债务水平比百威英博低得多，而且还是产品工艺和包装创新的先驱。

其中的奥秘是什么呢？嘉士伯基金会功不家族可没。

嘉士伯的王牌：创新酿造工艺

1847年，雅各布克里斯蒂安雅各布森(Jacob Christi掌控an Jacobsen)创立了嘉士伯。雅各布在德国的巴伐利亚学习了酿酒技艺之后，便重返丹麦，在他母亲的洗脸盆中制作了第一批啤酒，并且将5岁儿子的名字卡尔(Carl Jacobsen)和丹麦语中的山丘(bjerg) 合而为一，用以命名他的第一个酿酒厂：嘉士伯(Carlsberg)。

雅各布极其重视啤酒的质量，并将其奉为企业长期生存和发展的“命脉”。他曾开创性地在啤酒厂内建立实验室――著名的嘉士伯实验室，旨在凭借科学的方法来研究酿造。经过反复研究和实践，雅各布掌控推出了一个创新的酵母培养过程，彻底改变了彼时啤酒酿造的工艺。为人慷慨大方的他，还把创新成果分享给其他众多的啤酒酿造厂。

至今，大多数啤酒使用的都是原始的嘉士伯酵母，不仅如此，嘉士伯实验室还曾在1909年开发出“ph 值”，成为了测量酸碱度的标准。

父子“不和”，设立企业基金会

雅各布的儿子卡尔从欧洲学习酿造技术后，也进入了酿酒业，嘉士伯第二家啤酒厂就是由卡尔建立的。然而，由于父子两人对啤酒的质量评价标准意见不一，导致双方最终分道扬镳。

已经拥有足够创业资本的卡尔，在父亲的厂房旁边建造了新嘉士伯啤酒厂，并于1882年创立了自己的啤酒品牌――“新嘉士伯”(Ny Carlsberg)，与此同时，他父亲的企业则更名为“老嘉士伯”(Gammel Carlsberg)。

因为与儿子意见不合，加上对于企业独特价值的坚持，让雅各布陷入沉思，他开始考虑如何才能延续自己所一手创立的企业，并使其得到永续发展。

1876年的一次晚宴上，雅各布与彼时知名的科学家、作家进行了相关问题的讨论，此家族后便萌生了创立基金会的想法。当年雅各布便将这一想法付诸实践，创建了嘉士伯基金会，并准备把企业的所有权转让给丹麦皇家科学院。基金会主席不仅是基金会的负责人，也是嘉士伯公司的监事会主席。雅各布认为，以科学为根基的嘉士伯基金会，可以确保自己去世后，嘉士伯的啤酒酿造工艺仍然能够持续得到发展和优化。如何

1886年，在雅各布去世前，父子二人才最终和解。但当雅各布在1887年去世时，嘉士伯基金会(Carlsberg fondet) 就已经接管了老嘉士伯的所有权和管理权，而且在后来的145年中，该基金会一直是嘉士伯的控股股东。

1902年，卡尔追随父亲的脚步，创立了新嘉士伯基金会，并将他自己创立的公益酿酒厂捐赠给新嘉士伯基金会。1906年，卡尔将两家啤酒厂合并，新嘉士伯基金会也随之并入到嘉士伯基金会。1914年，卡尔如何去世后，公司便由嘉士伯基金会的董事会监管，创始家族并未参与其中。

迄今为止，嘉士伯基金会仍是嘉士伯集团最大的股东，拥有30.3%的股权及75%的投票权。

核心的人才价值观

基金会如何才能在一个竞争激烈的营利行业中，保持长盛不衰呢？成功的因素很多，但基金会延续了企业创始人的价值观，是其中的关键因素。

嘉士伯基金会的任务是管理雅各布的遗产，并且不断完善基金会的宪章，以适应时代的发展与变化。实质上，基金会已经取代了创始人的后代完成企业传承的使命。

那么，到底应该由谁来治理基金会呢？雅各布相信，交由全国范围内最优秀的人才来治理，才是最佳方案。而丹麦皇家科学院是当时丹麦国内唯一独立运作的专业机构，雅各布相信，把公成员司控制权交到这个机构，将保证他的企业永续发展并获取成功。此后的实践也证明，他的这一判断是正确的。

在嘉士伯基金会成立之初，五名董事会成员就由学院提名。按照规定，成员必须是来自不同学科的科学家，而不仅仅只是金融、律师等商业领域的代表。这样做的目的在于创建一个由多样化人才组成的董事会。嘉士伯基金会的现任主席，同时也是嘉士伯集团的主席，是一位纳米科学家，他的前任则是一位药剂师。

嘉士伯基金会的五名董事会成员也在公司董事会的十五名成员之列。嘉士伯基金会留下了五个席位，由小股东提名。因此，嘉士伯基金会虽然是公司的控股股东，但只占三分之一的董事会席位。

华人家族企业是否可以效仿？

嘉士公益伯基金会是国际上第一基金会个真正意义上的“企业基金会”，此类基金会是由创始人家族为延续控制权而设立的，通常在其章程中规定，不放弃对公司的控制权。

而嘉士伯设立的企业基金会，则是永久持有企业所有权。因为基金会不能放弃对公司成员的控制，监督公司运作和慈善公益之间也不存在优先权的混淆问题。只要最初的董事会成员选择得当，章程基金会中提供了明确的目标，加之拥有完善的自我学习机制，那么实现企业永续传承的概率是相当之高的。