“老字号”是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
近日，陕西省商务厅发布的首批“陕西老字号”名录，65家陕西企业（品牌）登榜，多涉及餐饮类企业。其中宝鸡市7个商标榜上有名。
陕西省各城市上榜商标数量：
1.西安市：27个
2.宝鸡市：7个
3.咸阳市：13个
4.渭南市：6个
5.铜川市：2个
6.延安市：2个
7.榆林市：1个
8.汉中市：4个
9.安康市：2个
10.商洛市：1个
在宝鸡上榜的的7个“老字号”商标，白酒类就占了四席，其中凤翔区更是独占三席，西北酒乡宝鸡实至名归。
宝鸡具体上榜企业为：
1.陕西西凤酒股份有限公司（凤翔区1）
（注册商标：西凤酒）
2.岐山县百年美阳民俗食品有限公司（岐山县1）
（注册商标：美阳馆）
3.陕西省太白酒业有限责任公司（眉县1）
（注册商标：太白）
太白酒是凤香型白酒的代表之一，始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，出土文物考证距今已有6000多年历史。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。
历史如此悠久的太白酒，本次也成功入选陕西省“老字号”商标。
4.眉县古太酒厂（眉县2）
（注册商标：邓经天牌古太酒）
眉县古太酒，其实是除太白酒之外的另一家古老酿酒企业，入选陕西省非物质文化遗产，本次被列为陕西省“老字号”商标也是实至名归。
5.陕西凤翔西府酿造研究所（凤翔区2）
（注册商标：西府）
6.千阳县康祥食品有限公司（千阳县1）
（注册商标：西府康祥）
7.陕西柳林酒业集团有限公司（凤翔区3）
（注册商标：柳林）
柳林酒，凤香型白酒原产地地域保护核心区陕西省凤翔县柳林镇特产，中国最古老的传统历史名酒之一。与中国四大香型名酒西凤酒同根同源同工艺，是凤香型酒的典型代表，被誉为“凤香之源”。
本次陕西省“老字号”评选，对保护和传承地方传统的特色工艺、提高“老字号”商标知名度和影响力，提升企业经营能力有着重要的推动作用。
对于太白酒这样的“老字号”企业，应该加大保护力度，使之能够万古留香，为大家带来更多、更好的产品。（图、文原引自宝鸡旅游）
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