潮州工产品夫茶“茶器四宝”包括茶壶和盖瓯、茶杯、泥炉、砂铫。通讯员供图
潮州工夫茶“茶器四宝”团体标准评审会在潮州市市场监督管理局召开。通讯员供图
标准对茶壶和盖瓯、茶杯、泥炉、砂铫的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存信息网等作了明确规定。最新招聘
标准规定，潮州工夫茶茶壶的招工容积在60—160毫升之间，壶嘴、壶口和壶把应平齐，俗称“三山齐”，其高度差应小于2毫米；茶杯容积在2类信息5—35毫升之间；泥炉用红、白泥调砂（石英潮州砂或河砂）烧制而成，分高炉和矮炉两种，矮炉高度在12—25厘米之间，高炉高企业度在25—40厘米之间；砂铫作为专门用于冲泡潮州工夫茶的煮水器皿，容积在250—500最新招聘毫升之间。
“工欲善其事，必先利企业产其器。潮州工夫茶作为中国茶文化的主要代表，如何泡一杯好的茶汤，是它的核心要义。要做信息网到这点，就需要一套特定的工分具企业产。”叶汉钟表示，潮州工夫茶的器具从最初的粗放发展到当今的精致，已形成一套特定的器具和经验。此次潮州工夫茶“茶器四宝”团体标准便是对先辈形成的经验作进一步的传承、规范，让潮州工夫茶更具标志潮州性，也让产品更多外地人通过标准了解潮州工夫茶。
“值得注意的是，标准规定的内容多企业为数值区间，没有固定数值，这就让茶器制作者可以在依据标准的同时进行创新，让潮州工夫茶茶器与时俱进。”叶汉钟说。
潮州市分市场监督管理局有关负责人表示，下一步，该局将以该标准为抓手，加强对潮州工夫茶茶器的规范和系统整理，推动潮州工夫茶茶器的继承传统与发展创新。同时，将加大潮州工夫茶“茶器四类信息宝”团体标准的宣贯招工力度，推动标准广泛实施，提高行业的质量水平。
【通讯员】吕钰莹
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