东南大学附怎样属中大医院临床营养科主任、主任医师金晖说：“边角料其查实食品安全应该从两个方面去看，第查一个如果厂家是正规的，碎的地方、不成怎样形查询的许可证地方，查询我把它做成售卖的食品，而且严许可证格按照安全营养安全生产指标，食品安全包括符合食品卫生标准去卖应该是没有问题的。但是可能很多商家不是这样的行为，他食品可能把没许可有出售的或者营养价值上有问题的安全生产，做了一个简单的包装，把价格拉下怎么来后去售卖。”
食品安全监管怎么部门则表示，无论是散装还是预包装的边角料零食，消费者在购买时，都许可应当留个心眼。
