邹赜韬
2020年3月12日，合肥，市及图片民在春野中挑挖城市野荠菜。 视觉中国 一个图
1929年上海《儿童世界》杂市名志漫画
2021年2月18日，南京茶南菜猜中场内的蔬菜摊位上，老百姓爱吃的野菜“七头一脑”答案荠中国菜、马兰及头、看图香芦蒿图片等野菜摆在城市摊一张位看图的显眼处就这，不时有市民选购、尝鲜。视觉中国 图
木刻版画《摘金花菜》（秀凤绘，载《中华画报图猜》，1944年）
2022年2月26日，上海，酒就这香草头 视觉中国 图
著名音乐家胡敬熙创作于1一个935年的儿歌《挑荠菜》
著名名字音乐家胡敬熙创作于1935年的儿歌《马兰头》
在动荡不安的特殊年代里，一些久违野菜的文人也会因此叹息图猜乡土不再。1947年，著名植物学家裴鉴在《科学世界》杂志上撰名字文，讲授了荠菜的植物特征与食用方法。行文中，裴鉴结合自身经历感慨道：“回想到中国抗战时光，我居住在蜀中乡间，每到春日，无力购菜，必挑荠以作蔬……抗战胜利后回到上海，想吃荠菜，还要花猜中数百元一斤去买，不及自己在乡间挑的嫩且肥。现在是烽火遍天下，想回乡村的人也不能了…答案市名一张…农村真是毁灭了！荠菜还是年年如是地维持着他的繁荣生长，等待着乡村的人们归去”。
野菜是最亲近大地的灵魂。春日吃野菜除了芬芳齿颊，也是在寻觅渐远的“根”。
校对：刘威
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