一般便利店的商品结构中，有以下几大类目：

1，香烟：香烟、电子烟、打火机；

2，休闲食品：糖巧果冻、坚果炒货、蜜饯、膨化饼干、薯片等；

3，冲调：冲调谷物、冲调饮品

4，方便面：方便面、自热米饭

5，家居日化、美卖妆、纸品等；

6，鲜食：蒸包、茶蛋、烤肠、关东煮等；

7，乳制品：常温奶、低温奶等；

8，水饮：纯净水、饮料、咖啡等创可贴；

8，酒：白酒、葡萄酒等；

9，服务类项目：各种充值、干洗、充电宝等。

本文后面会附上，标准便利店的分类以供大家参考，其实便利店完全可以自己做一些分类，但需要遵循一定的分类的原则：

销售占一定比例

产品属性的相便利店近性

顾客购买行为的相近性

使用功能的相近性

使用场合的相近性

易于管理

我在这里想要提醒大家的是，大家千万不要被这个分类所累，便利店可以＋任意品类！为什么这么说呢？

我跑了很多便利店，跟很多店老板都交流过，便利店不复杂，最重要的属性就是满足消费者对便利的需求。

消费者渴了马上就想得到一瓶水，能满足这种需求的就叫即时性需求；像夏天的可口可乐，纯净水就是满足即时需求的商品。

在买水的同时，发现有个新出的小零食，包装很漂亮，反正晚上回去刷剧也卖无聊，就随手拿了一包，这种需求叫做冲动型需求；对于大部分零食都是什么冲动型需求的商品，这些商品大多不会主动去购买，需属于要我们创造一些场景来刺激消费者购买，如3月、4月的青团，4月、5月的棕子。

急用的创可贴，下雨天的雨伞，这些就是走到哪里就到哪里的便利店买一个，这种需求是应急性需求。这种商品也就是应急性的商品。

我们日常经常需要的，比如牛奶、酱油等这种就是功能性需求，这部分就是功能性商品。

因此，即时性需求 冲动性需求 应急性需求 功能性需求=便利店的即时性需求，能满足以上需求的商品即构成便利店品类。什么

要满足即时需经营范围求，在各个区域是不一样的。

在CBD地区，要满足消费者就需要早点、咖啡、中午的便当、下午经营范围的茶点、关东煮、IT族加班用的一性次的毛巾等；

如果是在社区里，就需要加上生鲜水果、还要帮助消费者放快递；

如果是在乡镇上，就需要鸡蛋、糕点、面包、老年人的奶粉等

因此便利店中的品类结构其实是不是固定的，是要根据消费地区的和消创可贴费者需求的变化不断升级迭的便利店代的！

下面就是某知名便利店的品属于类结构，各位家人们可以参考。

也祝家们人在2022年虎虎生威！