商丘市工商局罗宽华(商丘市市场监督管理局局长)

为切实做好“两会”期间监督餐饮食品安全保障工作，确保“两会”胜利召工商局开，2月21监督日，商丘市市场监督管理局二级商丘市高级主办罗宽华带领相关科室人员，先后到代表团驻地商丘市华池粤海酒店、维景国际酒店、新信华建市场国酒店、仁德局长酒店进行餐饮食品安全检查，保障“监督管理两会”期间参会代管理局表的饮食安全。

罗局长宽华一行对会议承办酒店食品处理商丘市区市场的从业人员健康状况、餐饮具消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施设备配备使用罗宽华及环境卫生、加工食品安全过程控制、食品原辅料采购、贮存、加工、食品留样情况进行了全面细致的检查。同时强调，一要按照“预防为主、科学管理”的原则，提前介罗宽华入，周密工商局监督管理部署，确保各项工作落实到位；二要高度重视此次会议保障工作，在疫情防控常态化的情况下全力做好食品安全保障；三要明确分工，相互配合，确保对接待酒店的巡查不漏项，各项食品安全制度执行到位。四要遵守会场纪律，按照会场的要求和疫情防控工作的要求，坚守岗位，不得擅离职守；五要做管理局好食品安全保障工作记录，保障工作过程中的各项档案要及时整理归档。