在餐饮市场上,小餐饮占据着相当大的市场份额。但是相对于中大型餐饮品牌来说,小餐饮想要拿到经营许可证却稍显麻烦,不少小餐饮经营者都在办理的过程中被告知不符合办理条件,不能为其办理。办理食品经营许可证不易,小餐饮如何才能合法正规的在餐饮市场经营?
其实,只要一张“小餐饮登记证”就够了!
“小餐饮登记证”是什么好办?
其实食品生产,小餐饮登记证是为了规范食品生产加工小作坊、小餐饮以及食品摊贩的生产经营,对小餐饮实施登记管理,适时合法降低小餐饮单位的准入门槛,加强市场监管而特意设置的。
申请条件
1、面和积:餐厅经营许可证面积应符合标准
2、选址:同污水池、垃圾场(站)、动物养殖场等污染环境源25米以上糕点
3、环境:许可证操作各食品处理功能区应当在室内,与就餐场所具有明显区分或者隔断,环境干净整洁。
4、吗设备:具有与加工经营食品相适应的设施、工具、容器,有相应的清洗、消毒、保洁、排水、防污以及手机餐厨废弃物的设施等。
申请流好办程
餐厅符合申请条件了,应当如何去申请“小餐饮登记证”呢?
第一,准备好申请需要的材料文件:
1、小餐饮登记表(柜台领取)
2、小餐饮经营者身份证件原件及复印件;
3、餐饮经营营业执照原件及复印件;
4、餐饮从业人员有效健康证明
第二,准备好以糕点上四中材料,餐饮经营者就可以到所在乡(镇)人民政府食品生产、街道办事处指定的便民服务中心申领吗小餐饮登记证。一般来说,小餐饮登记在5个工作日内,就能拿到。
注意事项
在经营小和餐饮时,餐饮经营者要注意以下几点:
1、未取得“小餐饮登记证”,不得开展经营活动,违反者将视情况进行罚款。
2、“小餐饮登记证”禁止使用范围:网络订餐经营,不得经营裱花类糕点、生食类海(水)产品、冷荤凉菜、自酿酒、散装白酒、自制生鲜乳饮品等高风险食品和小作坊法律、法规规定禁止经营的食品。
“小餐饮登记证”解决了不少小餐馆、小小作坊作坊无证经营的问题,加大了对于市场经营的监管力度,既保证了餐饮经营者的合法性,又保障了消费者的消费安全。
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