临近年底，又到了买酒的时候。
相信不少人已经迫不及待，准备和朋友一醉方休。毕竟辛苦一年，也只能趁着春节好好放松一下。
但是，欢乐的气氛下人们很容易放松警惕，不良商家抓住这一点趁机而入，劣质酒卖出纯粮酒的价格。
如何从中挑选到称心如意的纯粮好酒，却成为一大难题！下面与大家分享一下花“冤枉钱”总结出来的选酒经验，学会了不吃亏！
- 春节买酒“三不选”
一不选：含有“添加剂”
这里的添加剂指的就是“食用酒精”和“香精”。
可别小瞧这两样东西，特别是食用酒精，一般都是从淀粉含量高、出酒率高的薯类物质中提取出来，经过精加工，用做酒精勾兑！
不仅改变了白酒天然的属性，还影响身体健康。很多人喝酒上头就是因为里面的杂醇油含量过高，口干恶心的感觉不用多说。
所以，瓶身上出现添加剂类的物质不要购买
二不选：液态法和固液法白酒
众所周知，白酒工艺分为三大类：固液法、液态法、固液法。
什么是液态法白酒？
执行标准号为“GB/T20821”。食用酒精＋食用香精＋水勾兑而成，一般来说，是不建议饮用的，但其凭借着低廉的成本，像野草一般快速占领大量市场。
什么是固液法白酒？
执行标准号为“GB/T20822”。与液态法不同的是，固液法白酒一部分是纯粮酒，一部分是酒精酒。而真正的纯粮酒，是不允许添加一滴食用酒精的。
所以，春节若想喝点纯粮酒，切记不要选择这两种！
三不选：农村自酿酒
在老一辈人心中，农村自酿酒才是最正宗的纯粮酒。
殊不知，随着酿造工艺的进步，之前的自酿酒因为环境与手法的不达标，致使甲醇、杂醇油等含量颇高，长期饮用，对身体有很大的伤害。
所以，农村自酿酒并不适合饮用。
什么样的酒算是纯粮好酒？
不含一滴外来添加剂，天然陈化而成的便是纯粮好酒！
中国地大物博，因为环境、粮食、酿造工艺的不同，衍生出中国十二大香型，凭借出众的品质，在社会上广为流传。
但很少有人知道它们的执行标准号，若记不住全部，浓清酱三大主流香型要记牢！
如何避免买到“劣质假酒”？
①要选择正规渠道，在大型超市或者专卖店购买记得索要小票，即使是劣质假酒，也有证可凭。
②认准瓶身原料、执行标准和生产地，不要购买字迹不清晰的白酒。
③看瓶身是否有“食用酒精”等化学添加物的产品。
市面上还有纯粮好酒吗？
什么是好酒？天然纯粮！
什么是良心酒厂？以品质为底线！
白酒行业竞争激烈，但其中也不乏纯粮好酒，随着时代的发展，它们有的化身八大名酒、十七大名酒等脱颖而出，有的却因为改制、管理等各种原因成为翻页的历史。
但无论哪种情况，都是中国白酒的缩影。下面这两款酒，不知道你喝过没有。
贵州君中元私藏酒
在外地没有多大名气，但在当地酒友口中，这确实不折不扣的纯粮好酒。
酱酒市场鱼龙混杂，酿酒人曾传政还能坚守初心，不为利益所动实为佩服，也是茅台前厂长李兴发的弟子。
酱香酒工艺极为“讲究”，粒小皮厚的红缨子糯高粱，淀粉含量高达88%，相比普通的梗高粱，能经得起9次蒸煮！
基酒经过陈放、勾调再陈放，酒液变得微黄透亮，酱香四溢。入口酸而不涩，细腻醇厚，满口生津。下喉平滑温润不辣口，惬意十足！
更关键的是，饮后没有宿醉感，即使喝多了，第二天依然神清气爽!
江西李渡酒
普通的包装掩盖不了富贵气息，号称是中国最贵的光瓶酒。春节拿一瓶，保准有面子！
值得一提的是，李渡酒的生产地拥有1500多年的酿造历史，而李渡酒也一直采用全手工古法酿酒，所有的现代化工艺都赶不上手工的温度。
包装简单朴实，入口香甜，兼具浓酱特色风味，酒香浓郁，沁人心脾！
——老井说——
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