为切实做好2022年元旦、春节期间食品安全监管工作，保障节日期间消费者饮食安全，丰台区市场监督管理局科技园区市场所结合“双节”期间人流量大、食品消费旺盛的特点，聚焦关系群众生命健康安全的重点商品，贴近群众生活的重点服务行业，深入商超、餐饮店和单位食堂开展专项检查，确保食品安全监管工作所部署到位、措科技园施到位、检查到位，多举措织密食品安全网，保障人民群众“舌尖上的安全”。
宣传教育，强化食品安全意识。通过线上、线下两种丰台区途径，组织辖区商户开展“双节”食品安全培训告诫，要求各单位管丰台区理人员增强食品安全意识，开展自查自纠，从食材原料采购、清洗加工、食品操作、餐具清工商局洗等加强闭环管理，垃圾清理要及时、到位，从源头上避免食品安全问题的产生，提高精细化管理能力。
滚动检查，压紧丰台压大厅实工作责任。制定适合辖区情况的《食品安全工作方案》，将辖办事区商户分组分片，围绕“美食城”“网红餐饮”以及工地食堂等重点区域开展专项检查，并带动辖区餐饮企业进行全覆盖检查，确保检查无死角、无盲区，保持食品安全高压态势。
“四个最严”，督促问题整改到位。按照“四个最严”的科技园标准开展执法北京市检查，以“钉钉子”精神推动各项工作落地见效，对于存在食品安全隐患的企业采取关停所、立案处罚、媒体曝光等多种途径督促整改落实，用最严厉的监管、最严厉的处罚办事推动企业落实食品安全责任制。
下一步，丰台区市场监管局科技园区市场所将从大厅加强食品安全宣传力度、建立健全应急预防机北京市制、丰台日常监督检查与“回头看”错峰检查相结合、严厉打击违法行为等方面落实落细各项食品工商局安全要求，主动排查安全隐患，营造安全放心的消费市场。（王春晖）
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