说到麻涌
您的第一反应会想起什么?
金麻香蕉?
龙船?
泛舟华阳湖欣赏的水上花海?
还是2015年底,沸腾了整个东莞年轻人圈子的音乐盛事--国内最具规模“草莓音乐节”在华阳湖畔的摩登视听盛宴?
NO
NO
NO
/ 当然远不止于此 /
欣赏“桃花樱花红雨零,桑钱榆钱划色青”的美景已无需远行
麻涌华阳湖、梅林曲苑前花海明艳
东环路边五百株寒绯樱璨若云霞
喜爱摄影的朋友可前往用镜头记录美丽瞬间
另外,亦可漫步古梅西园美食街
在这条明嘉靖年间就已是商埠物流繁华的集市中怀想古今
欣赏西园亭、魁楼晚望的兰陵戏台等源自明清时期的古戏台
感受不一样的古典韵味
自然
少不了麻涌美食
近日,麻涌镇举办了首届麻涌地标菜发布会。从50道特色菜经过五轮比拼,最终评选出能够代表麻涌美食的8道地标菜式和15道地标备选菜式。届时到麻涌游玩就可以有目标地轻松觅食了。
地标菜1铁板豆腐
众口记餐厅
地址:东莞麻涌镇麻涌大道与东海路交汇处
地标菜2古梅虾丸
古梅烧鸡餐厅
地址:东莞麻涌中心小学前300米
地标菜3蕉蕾煎蛋
丰收农庄
地址:东莞麻涌镇漳澎村新港南路
地标菜4卤水猪肚
章姨农庄
地址:东莞麻涌西部立交彰澎高架桥附近
地标菜5龙湖功夫汤
龙湖大酒楼
地址:东莞市辖区古梅路古梅体育馆旁
地标菜6黄金烧肉
猪家庄
地址:东莞麻涌镇香飘四季特色食街
地标菜7鹅庄碌鹅
新鹅庄
地址:东莞麻涌镇大步东海大道(大步气站对面)
地标菜8榄角蒸芋丝
新聚景酒楼
地址:东莞麻涌镇麻涌大道(地税局对面)
而在这场发布会,我十分荣幸担任颁奖嘉宾之一,期待麻涌有更多精彩绽放。
8大地标菜也在麻涌美食地图上一一标示。而麻涌还有不少像古梅美食街等各大美食集中地以备各位吃货选择。
@龙湖大酒楼
位于古梅体育馆旁边的龙湖大酒楼里除了这麻涌8大地标菜之一的龙湖功夫汤外,这道霸王鸭我也十分欣赏。
霸王鸭所用的鸭子是从江西运来的3斤左右的农家鸭。而做法也十分耗功夫和精力,制作的整个过程要花费近6小时。
@肥仔秋
肥仔秋,作为麻涌本土品牌的“老字号”,源远流长。坚持选用新鲜猪肉,确保当天的猪肉当天生产,这样口感才有保证。
肥仔秋专卖店
购买点:东莞市麻涌大桥西侧桥头
@黎克松
这间店的一大特色,大部份菜式用“蒸”与“白灼”,用最新鲜的咸淡水交界处的海鲜,这样的烹饪法,充份表现出海鲜的原本鲜味。
特别推荐这里的马鲚鱼干,个小却甘香丰腴,越嚼越香,味道丝豪不逊于“舌尖上的中国”中介绍的乌鱼子。
地址:东莞麻涌镇漳澎角尾松记大排档
@泰哥顶级云吞
老板泰哥,最初做云吞只为寻找儿时的云吞味。寻遍吃铺未果于是决定自己亲手做出当年的味道。
云吞用矮中煌香土猪肉,以及肉质细嫩、味道清甜的河虾做馅,吃起来鲜甜爽脆。汤底用土猪肉及鸡脚、枸杞、红枣来煲,完全是来自天然食材的清甜。
除了普通云吞8元到10元一碗以外,还有创意十足的美女云吞、定价38元的神秘云吞,46元的极品特级云吞,以极118元的泰哥云吞王。
地址:东莞麻涌古梅美食街5栋
@海底捞麻涌火锅餐厅
海底捞作为餐饮业一大著名品牌,一般都是在大中城市才会开设直营连锁餐厅。而其将是首次进军乡镇,将在今年春节后营业。
地址:东莞麻涌镇古梅北路古梅体育馆旁边
而在莞过年的各位,打算如何与家人一起度过新年假期?
不如去麻涌睇美景,揾美食吧。
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