仁怀市小作坊食品生产许可证(小作坊食品生产许可证怎么年审)

今年下半年开始，仁怀市整治中小型酒企的消息层出不穷。今年8月，一则《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案（送审样稿）》流传开来。据方案显示，从今年起，仁怀市将在三年时间内综合治理白酒生产小、散、弱企业600家以上。至2025年，全市白酒生产企业总数明显下降。

业内人士分析认为，随着酒企品牌不断深耕，贴牌酒只顾利润、不顾品质年审、低质高价的问题愈发明显。年审一个产区如果要形成保护，主要分为两个方法。其一是杜绝外来的酒运到产区内再运出去卖，其二则是加强自律。

整治小、散、弱

面对这一现象，仁怀市政府也进行了相应的整治。据了解，从今年8月开始小作坊，一则《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案（送审样稿）》流传开来。从方案内容来看，2021年起，仁怀市将在三年时间内综合治理白酒生产小、散、弱企业600家以上。至2025年，全市白酒生产企业总数明显下降。此外，方案分阶段、区域推进，在试点许可证阶段（2021年8-12月），仁怀市一方面打击排污、制贩串酒等问题，另一方面会围绕仁溪沟、兰家湾、青草坝和岩滩片区域采取关停拆除、兼并重组、改造升级、转型发展等措施。

白酒营销专家晋育峰指出，开展酒企治理工作是仁怀市对于产业结构调仁怀市整与升级的需要。仁怀市要往做优做强、内涵式发展、提升产业价值上走，合并重组、兼并收购、联营联合等是必经之路。

市场乱象

酱酒在拉动仁怀市经济的同时，也让市场涌现大食品生产量小、散、弱酒企。据公开资料显示，截至2021年初，仁怀市在1788平方公里的区域内，拥有1779家白酒许可证生产企业，白酒产量达30万千升。而这背后，却难掩仁怀市酒类市场的行业乱象。

北京商报记者了解到，在仁怀市1779家白酒生产企业中，获得《食品生产许可证》的酒企有346家，拥有小作坊登记许可证的酒企有915家，无证无怎么登记许可的仁怀市有266家。此外，主营业务收入2000万元以上规模企业92家，食品生产规模企业仅占酒企总数5.17%。除了大量酒企不合规外，贴牌酒、蹭茅台镇酒企热度等乱象丛生。

业内人士分析称，在做大品牌谋求利润和降低品质求发展两者之间，诸多新涌入市场的小酒企选择了低质发展，并冠以诸如“新工艺”“新酿造”等词汇进行营销，把产品的口碑做坏的同时，还损坏了市场环境。

中国食品产业分析师朱丹蓬则进一步指出，随着酒企品牌不断深耕，贴牌酒只顾利润、不顾品质、低质高价的问题愈发明显。

仁怀变局

据公开资料显示，截至2021年，仁怀市规模以上酒企产值已达到544.22亿元。2020年，仁怀市白酒产量达到30万千升，白酒工业总产值达983.87亿元。在已经拥有近20怎么00家酒企、近千亿元产值之时，仁怀市并没有继续鼓励建立酒企，而是大力挥刀向小、散、弱酒企，开始酒企整治工作。

北京商报记者通过仁怀市官方公众号今日仁怀发布的内容了解到，仁怀市过去五年已经关停整治小酒企622家，这一数据与传闻所指数据颇为接近。与此同时，过去五年完成改造提升319家，同时还会建成白酒废水集中处理厂8座。

舍去小、散、弱酒企，仁怀市得到的或许是更好的未来。据方案介绍，小作坊仁怀市将以茅台镇为重点的赤水河两岸区域作为产业发展重点区。在此区域内，酒企将分为整治拆除、兼并重组、改造提升、转型发展四类进行整治。换言之，经过仁怀市整治之后的赤水河两岸虽然酒企数量会下降，但企业质量将得到明显提升。

有业内人士指出，整治之后的仁怀市将会抬高资本进入的门槛，有利于优质资本扶持当地企业做大做强，也会打击一些盲目进入、炒作的资本。

专家观点

北京酒类流通行业协会秘书长程万松

仁怀市进行的酒企治理会通过兼并重组将小微企业改变成“小巨人”企业，而这对于仁怀市而言是一个显而易见的进步，并且对于整个酱酒行业而言带来加强自律的影响。如果放任一些小企业任其发展、不加以规范，非常容易出现小企业影响整个产区的情况。而此次仁怀市兼并重组酒企的行为会形成产业集群，有利于产区的加强自律。

在酱酒热潮下，诸多小酒厂涌入市场，也使得市场上的酱酒产品鱼龙混杂。小酒厂为了在短期内获利，不惜降低产品质量，以此来获得更高的收益。事实上，随着消费升级，消费者不会再盲目消费酱酒产品，而是会选择品牌力强、产品质量高的产品。在经过整治后，不仅可以将小酒企从市场淘汰出局，对于市场而言，也可以促进企业高质量发展。