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中华药膳概述

中华药膳是华夏中医学的一个重要组成部分，更是华夏先祖遗留下来宝贵的文化名字遗产。药膳发源于我国传统饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论的指导下，将110味药食同源中药材与某些具商标有药用价值的食物相配，采用特色烹调技术和科学方三个字法制作而成，具有色、香、三个字味、意、形、效的中华药膳美食商标名！它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，商标相得益彰；既具有较高的营养价值，又药膳可防病治病、保健强身、延年益寿。

古人言：“民以食为天，食以安为先”药补不如食补。北京福兴康药膳集团将凭借中科华医、同万堂、鹊祖堂、福兴康、百草先生等品牌优势，中国药膳大师人才技术团队力量，中科国医平台战略资源，携手打造福兴康中国药膳品牌，并研发300余种科技创新药膳品类，精选54-108道养药膳生冷热时令食谱，形成：“低成本、有创新、高效率、强体验、可复制、能盈利、可持续”等七大特点之“中华美食文化”中国药膳科技发展连锁集团。