香港德发（企业）贸易公司汕头经济特区办事处(商贸与贸易公司哪个好)

2021.09.07 农历 八月初一 辛丑年 【牛年】 丁酉月 戊午日 周二 第37周

香港概况

香港特区

香港（Hong Kong），简称“港”，全称中华人民共和国香港特别行政区，位于中国南部、珠江口以东，西与澳门隔海相望，北与深圳相邻，南临珠海万山群岛，区域范围包括香港岛、九龙、新界和周围262个岛屿，陆地总面积1106.66平方公里，海域面积1648.69平方公里。截至2020年末，总人口747.42万人，是世界上人口密度最高的地区之一，人均寿命全球第一，人类发展指数全球第四。

香港岛、九龙、新界和周围262个岛屿

香港自古以来就是中国的领土，1842—1997年间曾受英国殖民统治。二战以后，香港经济和社会迅速发展，不仅跻身“亚洲四小龙”行列，更成为全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区之一。1997年7月1日，中国政府对香港恢复行使主权，香港特别行政区成立。中央政府对香港拥有全面管治权，香港保持原有的资本主义制度长期不变，并享受外交及国防以外所有事务的高度自治权，以“中国香港”的名义参加众多国际组织和国际会议。“一国两制”、“港人治港”、高度自治是中国政府的基本国策。

全球第三大金融中心

香港是一座高度繁荣的自由港和国际大都市，与纽约、伦敦并称为“纽伦港”，是全球第三大金融中心，重要的国际金融、贸易、航运中心和国际创新科技中心，也是全球最自由经济体和最具竞争力城市之一，在世界享有极高声誉，被GaWC评为世界一线城市第三位。

东西文化交融之地

香港是中西方文化交融之地，把华人智慧与西方社会管理经验合二为一，以廉洁的政府、良好的治安、自由的经济体系及完善的法治闻名于世，有东方之珠、美食天堂和购物天堂等美誉。

香港生活

港岛

香港岛（英文：Hong K企业ong Island），简称为港岛，是中国香港最繁荣的地方。香港岛上山地面积占了大半，高度在300至400米，最高峰太平山海拔554米。现今港岛最繁华的平地，大多是填海而来。香港岛是香港的主要岛屿，亦是中国香港第二大岛屿，仅次于大屿山岛。面积（和周围小岛）为80.25平方千米（1996年3月），另有一说为78.1平方千米。广义上的香港岛地区，亦包括鸭脷洲、大小青洲、熨波洲、银洲等附属岛屿。

九龙半岛

九龙全名为九龙半岛，是香港的三大区域之一，东、南、西三面都被维多利亚港包围，东、西部为人口稠密的工业区，北部是住宅区，南部是著名的商业区。九龙与一海之隔的港岛一样，是香港繁盛的市区中不可或缺的一部分。其中，以油尖旺区（油麻地、尖沙咀和旺角）最具吸引力，那里购物、饮食、娱乐与文化应有尽有，与港岛不分高下。著名的商业中心有尖沙嘴中心、帝国中心、好时中心、南洋中心等。根据2001年香港人口普查，九龙的人口总数为2023979人，占全香港人口30.2%。

新界大帽山

新界，是中国香港三大地理分区之一，香港面积最大的部分。新界丘陵起伏，是全区地势最高的地方，香港海拔957米的大帽山为最高峰。根据2010年香港人口普查，新界人口总数为3,343,046，占全港人口49.8%。

维多利亚港

维多利亚港（英语：Victoria Harbour），简称维港，是位于香港特别行政区的香港岛和九龙半岛之间的海港，是亚洲第一、世界第三大海港。由于港阔水深，为天然良港，香港亦因而有“东方之珠”、“世界三大天然良港”及“世界三大夜景”之美誉。维多利亚港的名字，来自英国的维多利亚女王。一年四季皆可自由进出。早年已被英国人看中有成为东亚地区优良港口的潜力，后来从清政府手上夺得香港，发展其远东的海上贸易事业。维多利亚港一直影响香港的历史和文化，主导香港的经济和旅游业发展，是香港成为国际化大都市的关键之一。

国际金融中心

国际金融中心（简称国金；英文：International Finance Centre，IFC）是香港作为世界级金融中心的著名地标，位于香港岛中环金融街8号，面向维多利亚港。著名美籍建筑师CsarPelli及香港建筑师严迅奇合作设计而成，总楼面面积达43万6千平方米。现为恒基兆业集团和香港金融管理局的总部所在地。

青马大桥

青马大桥自1997年5月开放通车以来，青马大桥成为连接大屿山香港国际机场及市区的干线公路，不单是香港一个主要的建筑标志，更是全球最长的行车及铁路吊桥。它全长2.2公里，壮观恢宏的气势完全超越了美国的金门大桥。

香港故宫文化博物馆

香港故宫文化博物馆由故宫博物院与香港西九文化区管理局合作建立，预计将于2022年6月底开馆迎客。开馆之后，800多件来自故宫博物院的珍贵文物将于9个展厅展出，主题包括紫禁城建筑、清代宫廷生活、文化传承工作等，其中两成是国家一级文物。

香港工业名特产玩具

香港工业名特产玩具出口从1972年以来一直雄居世界冠军宝座。由于微电子、微处理技术的发展，香港的电子产品有众多适应市场需要的潮流性产品，与上述成衣，玩具并称为香港三大出口工业名特产品。每年1月举行的香港玩具展，规模傲视亚洲，在全球排名第二。过去多年来，这个世界级展览会一直是参展商扩展全球各地市场的理想平台。香港玩具展秉承骄人往绩，于2007年续创高峰，吸引1,978家来自37个国家及地区的商号参展，其中包括中国内地、德国、意大利、韩国、巴基斯坦、西班牙、台湾及泰国等地区展馆，阵容鼎盛，分别于会上展示新颖的玩具产品。买家反应亦十分热烈，共有29,000多名来自124个国家及地区的买家到场参观，进一步巩固玩具展作为首屈一指的玩具采购枢纽的地位。此外，主办机构还邀得79个来自39个国家及地区的采购团到场参观。

香港茶花

香港茶花，属山茶科植物之一，山茶有红、白两种，白山茶花多是盆栽的的、野生的少，而且花也少，红山茶不仅花美丽，它的叶子也很可爱。在年宵花市上，也有红山茶出售，买回去花可以开很久，如照料得宜，下一季还会继续开花。山茶有红白两种。香港的白山茶花多是盆栽的，野生的很少，而且花也少。新界大帽山顶有野生的茶树，生在三千尺的高处，花开得小而密，它们就是著名的云雾茶。红山茶在香港除了园栽的以外，还有野生的。这是香港特产的野花之一，它们是灌木，可以高至二丈至四丈，花是大红色的，盛开时每朵直径有两寸，正中有黄色的花蕊。那样子虽然比不上云南特产的双瓣山茶那么富丽，但在香港却已经是颇足观赏的一种野生花木了。它们从十一月底开始先后开花，可以一直继续至次年的三月。野生的红山茶在香港已经有很多年的历史。一八四九年到香港来搜集植物标本的艾利氏，就已经注意到这美丽的红色花树。他当时仅见到有三株，地点当在今日干德道的上面。次年，更著名的植物学家张比翁氏来港，则说仅能找到两棵。但是相隔百余年之后，今日香港山上的野生红山茶花已很普遍。在跑马地的山上可以见得到，薄扶林道的两旁也有。在山顶缆车站近旁的卢押道上，也有一棵很高大的，这几天正开着满树的红花。在旧鸭巴甸道的顶上更多，那里差不多有五六十棵生在一起。这种花在香港也是受保护野生花木法令保护的，所以能够愈长愈多了。这种红山茶，一般通称为“香港茶”。红山茶不仅花美丽，它的叶子也很可爱。山茶的叶子本是有蜡光的。红山茶的新叶，像吊钟花叶子一样，映着日 光，能闪出许多美丽的颜色，从油绿、蔚蓝，以至深紫。

香港莞香

香港虽说是购物的天堂,集天下名品于一地，但真正的土生土长于香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料，用本地的香树制成，这哪个香木点燃后冒出的烟特别的香。香树生长于广东沿海及越南北部，以东莞、新安等县为多，香港沙田及大屿山亦有种植。香树长高至二十尺时，割出树液，就可制成“香”，是多种香制品的原料，可作供神和上贡的佳品，“莞香”闻名全国。明神宗万历元年以前，香港一带均属东莞县。沙田、大埔一带是“莞香”的著名产地。因香产丰盛，这里的香市贸易也十分发达。香产品多数先运送到九龙的尖沙咀，再用“大眼鸡”船运至石排湾（即今日的香港仔）集中，然后转运往中国内地、南洋以至阿拉伯国家。

元郎老婆饼

老婆饼，传说以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。而关于老婆饼的另一个传说则源自于广州的莲香茶楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店，而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年，当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他好探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人，谁知他妻子在吃了点心之后大为不满：“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”点心师傅听了妻子的话，很不服气：“那就把0与家的冬瓜角做出来，跟我们莲香楼的点心比一比！”第二天，妻子准备了一锅冬瓜茸，用白糖、面粉来做馅料，再用面粉皮包成小角，放在油锅里炸至金黄色。点心师傅尝了一口，连声赞好。回到广州后，他把妻子做的冬瓜角带给茶楼的师傅们品尝。莲香楼的师傅哪个什么样的点心没见过？可是，他们吃了冬商贸瓜角后，都赞不绝口。莲香楼的老板知道了，也来尝了一个。老板说：“嗯，味道很好！这是哪里的名点啊，叫什么名字？”潮州师傅一时也回答不出来，其中一个师傅便说：“这是潮州师傅的老婆做的，就叫它‘潮州老婆饼’。”有趣的是和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”，它们在形状上稍有差异，吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧，口感细腻，一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大，味道和面包有点相似，倒有点像个大大咧咧的大男人。

香港虾糕

【特点】 成品白如玉，绿如翠，清心悦目，咸鲜滑嫩，以香醋相佐，别具风味【原料】 虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0.5克,干淀粉5克,香醋50克,鸡汤200克,湿淀粉10克,熟猪油10克【制作过程】 1、 虾仁洗净沥干水，菜叶剁成细泥。2、 将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥，放在碗里加盐2.5克、味精0.5克、水50克、绍酒搅匀，再放鸡蛋清搅拌上劲，最后加干淀粉搅匀。菜叶泥放在碗里，加盐1克、虾泥100克搅拌均匀成绿色虾泥。3、 取大盘1个，盘心抹一层薄薄的猪油。把肥膘虾泥分成相等的两份。放一份虾泥在盘中铺平，把绿色虾泥放在上面摊平，再将另一份肥膘虾泥放在绿色虾泥上摊德发平（三层共厚约2厘米）。然后上笼用旺火蒸制。将蒸好的虾糕切成3厘米宽的长条，再改刀切成菱形块。先把切下来的虾糕边角料放在盘中心，再把整块的尖朝里围成一圈，如此一层层摆成底大上小的塔形，另用虾泥制成花朵放在塔形顶部。4、 锅置旺火上，放入鸡汤、盐1.5克烧开后，撇去浮沫，用湿淀粉勾薄芡，淋上熟猪油，起锅倒入盘中即成。

鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，好咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过近年亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等。香当香鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，已经遍布香港的大街小巷，但是在大陆还难觅其踪影。福客来加盟总部首家引进鸡蛋仔项目，独家开发了专用设备，使其操作更加简单方便，并对其技术大胆创新改良，终于开发出适合全国各地口味的独特配方，而且物美价廉，变成符合大众消费的港味美食——香港鸡蛋仔。

丝袜奶茶

丝袜奶茶是极具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制的。自从英国开始在香港的殖民统治，英国人就把「下午茶」这个概念带到香港。和一般华人在早上喝茶的习惯不同：西方人习惯在下午三时左右，午饭至放工中间的一段时间，享受西茶之馀，再佐以西点。由於锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜，所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖，使茶入口更香更滑，这也成为了香港奶茶的基本。

九记牛腩

牛腩是牛的德发肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。推荐：九记牛腩。香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。九记从中午一直营业到23点，但19：30时会打扫卫生一个小时。中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。生记清汤牛腩。香港老字号小吃店，生意兴旺，牛腩高汤醇厚，牛腩软绵，牛筋爽口，生滚靓粥也是一绝。上环毕街，临近庇利街。地铁上环A2出口。

香港牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙贸易公司蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。推荐：德发牛肉丸。德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。尖沙i咀海防道临时街市内。地铁尖沙咀站A1出口。

香港云吞面

香港的云吞面始于其经济最低谷的50年代。云吞与北方的混沌有相似的地方，但是香港的云吞无虾不成话。大大的虾仁，鲜香扑鼻，云吞外形独特，味道，口感，色泽都属一流。当然，面条和汤底也需要狠下功夫。面条要有蛋香，爽滑弹牙，汤底必须要鲜亮，透明。一碗地道的云吞面是一个绝妙的享受。香港的“云吞”与北方的馄饨相类似，但在用料和烹调要求上有所不同。港式的云吞，无鲜虾不成话，可说是香港别具一格的道地食品。香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地汕头鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称汕头得上是正宗的港式云吞面。推荐：池记云吞。是香港有名的经典小吃，曾获“香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。铜锣湾罗素街51号。地铁铜锣湾站A出口。

香港人物

饶宗颐

饶宗颐（1917年8月9日-2018年2月6日）男，生于广东潮安，祖籍广东潮州 （另有报道称其祖籍为广东梅县铜琶村 ）字固庵、伯濂、伯子，号选堂，是享誉海内外的学界泰斗和书画大师。他在传统经史研究、考古、宗教、哲学、艺术、文献以及近东文科等多个学科领域均有重要贡献，在当代国际汉学界享有崇高声望 。中国学术界曾先后将其与钱钟书、季羡林并列，称之为“南饶北钱”和“南饶北季” 。曾任香港中经济特区文大学中文系荣休讲座教授、艺术系伟伦讲座教授以及中国文化研究所顾问，香港大学、北京大学、南京大学等校名誉教授。

查良镛

金庸（1924年3月10日—2018年10月30日），本名查良镛，香港生于浙江省海宁市，1948年移居香港。当代武侠小说作家、新闻学家、企业家、政治评论家、社会活动家，被誉为“香港四大才子”之一，与古龙、梁羽生、温瑞安并称为中国武侠小说四大宗师。 1944年，考入重庆中央政治大学外交系。1946年秋，进入上海《大公报》任国际电讯翻译。1948年，毕业于上海东吴大学法学院，并被调往《大公报》香港分社 。1952年调入《新晚报》编辑副刊，并写出《绝代佳人》《兰花花》等电影剧本。1959年，金庸等人于香港创办《明报》 。1985年起，历任香港特别行政区基本法起草委员会委员、政治体制小组负责人之一，基本法咨询委员会执行委员会委员，以及香港特别行政区筹备委员会委员。1994年，受聘北京大学名誉教授 。2000年，获得大紫荆勋章。2007年，出任香港中文大学文学院荣誉教授 。2009年9月，被聘为中国作协第七届全国委员会名誉副主席 ；同年荣获2008影响世界华人终身成就奖 。2010年，获得剑桥大学哲学博士学位 。2018年10月30日，在中国香港逝世，享年94岁。

陈办事处文统

梁羽生（1924.3.22~2009.1.22），原名陈文统，中国著名武侠小说家，与金庸、古龙、温瑞安并称为中国武侠小说四大宗师，被誉为新派武侠小说的开山祖师。 在上世纪六七十年代，他和金庸共同扛起了新派武侠小说的大旗，梁羽生摒弃了旧派武侠小说一味复仇与嗜杀的倾向，将侠行建立在正义、尊严、爱民的基础上，提出“以侠胜武”的理念。梁羽生为人正派，创作了三十余部武侠佳作，开创了新派武侠小说的先河。2009年1月22日，梁羽生因病在悉尼去世，享年85岁。代表作品有《白发魔女传》《七剑下天山》《萍踪侠影录》《云海玉弓缘》等。在评价自己的武侠创作地位时，梁羽生曾说：“开风气也，梁羽生；发扬光大者，金庸。 另有笔名陈鲁、冯瑜宁、梁慧如、李夫人、冯显华、幻萍、佟硕之、凤雏生。

容国团

容国团（1937-1968） 男，汉族，广东省珠海市人，中共党员。生前在原国家体委工作。著名乒乓球运动员，国家运动健将。容国团从小喜爱并学习乒乓球，15岁时即代表香港工联乒乓球队参加比赛。1958年被选入广东省乒乓球队，立下“三年夺取世界冠军”的誓言。随后被选为国家集训队队经济特区员。他苦心练就直拍快攻打法，球路广，变化多，发球精，推、拉、削、搓和正反手攻球技术较好地继承和发展了我国乒乓球左推右攻的传统技艺，并创造发转与不转球、搓转与不转球的新技术。他运用战术灵活多变，独具企业特色，开创了我国乒贸易公司乓球“快、准、狠、变”的近台快攻技术风格。1959年，在第25届世界乒乓球锦标赛上，他先后战胜各国乒坛名将，为中国夺得了第一个乒乓球男子单打世界冠军，成为新中国第一个世界冠军获得者。1961年4月，在第26届世界乒乓球锦标赛男子团体决赛上，面对中国队赛况落后的不利形势，他坚定信念，振奋精神，挥拍上阵，并激情誓言：“人生难得几回搏，此时不搏更待何时！”最终力挫强劲对手，为中国队第一次夺得男子团体冠军作出了重要贡献。他是我国体坛一位里程碑式人物。1984年，他被评为中华人民共和国成立35年来杰出运动员。 2019年9月25日，容国团获“最美奋斗者”个人称号。

丘成桐

丘成桐（Shing-Tung Yau），原籍广东省蕉岭县 ，1949年出生于广东汕头，同年随父母移居香港，美籍华人，国际知名数学家，菲尔兹奖首位华人得主 ，美与国国家科学院院士、美国艺术与科学院院士、台湾中央研究院院士 、中国科学院外籍院士 、香港科学院名誉院士 。现任香港中文大学博文讲座教授兼数学科学研究所所长 、哈佛大学William Casper Graustein讲座教授 、清华大学丘成桐数学科学中心主任 、北京雁栖湖应用数学研究院院长 。1969年毕业于香港中文大学崇基学院数学系 ；1971年获得加州大学伯克利商贸分校数学博士（师从陈省身）；1974-1987年任斯坦福大学、普林斯顿高等研究院、办事处加州大学圣地亚哥分校数学教授 ；1987年起任哈佛大学讲座教授；1993年被选为美国国家科学院院士 ；1994年成为台湾中央研究院院士和中国科学院外籍院士，同年出任香港中文大学数学科学研究所所长；2003年出任香港中文大学博文讲座教授；2013年起任哈佛大学物理系教授 。丘成桐囊括了维布伦几何奖（1981）、菲尔兹奖（1982）、麦克阿瑟奖（1985） 、克拉福德奖（1994）、美国国家科学奖（1997）、沃尔夫数学奖（2010） 、马塞尔格罗斯曼奖（2018）等奖项 。他是第一位获得国际数学界最高奖项菲尔兹奖的华人，也是继陈省身后第二位获得沃尔夫数学奖的华人。丘成桐证明了卡拉比猜想、正质量猜想等，是几何分析学科的奠基人 ，以他的名字命名的卡拉比-丘流形，是物理学中弦理论的基本概念，对微分几何和数学物理的发展做出了重要贡献。

张国荣

张国荣（1956年9月12日-2003年4月1日），出生于香港，中国香港男歌手、演员、音乐人，影视歌多栖发展的代表之一。1977年出道。1983年以《风继续吹》获得关注。1984年演唱的《Monica》是香港歌坛第一支同获十大中文金曲、十大劲歌金曲的舞曲。1986年、1987年凭《有谁共鸣》《无心睡眠》获劲歌金曲金奖。

支志明

支志明，1957年9月7日出生于香港，无机化学家，中国科学院院士、发展中国家科学院院士、美国国家科学院外籍院士、英国皇家化学会院士、香港科学院创院院士，香港大学化学系讲座教授 ，合成化学国家重点实验室主任 。支志明1978年毕业于香港大学化学系，获学士学位；1982年获该校博士学位；1983年进入香港大学任教，先后担任讲师、准教授、讲座教授、许慧娴讲座教授；1995年38岁时当选为中国科学院院士，是港澳地区首位中科院院士 ；2003年获得国家杰出青年科学基金 ；2006年获得国家自然科学奖一等奖；2007年当选发展中国家科学院院士；2010年创立香港大学合成化学国家重点实验室，担任实验室主任 ；2013年当选为美国科学院外籍院士 ；2014年获得香港特区政府颁授铜紫荆星章；2015年当选为香港科学院创院院士 。支志明长期从事无机化学基础研究，包括无机和有机金属合成，高价金属配体多重键配合物，发光无机和金属有机化合物，光诱导电子和原子转移反应，金属催化氧化反应，生物无机化学/无机药物化学，磷光发光材料等方面 。

梅艳芳