“去饲料厂年10月我就已经跟集团签约，马上要去襄阳工作了。”2018届动物科学专业“正大班”的龚梅早早就把工作定了下来。近几年，同专业里像她这样签得早签得好的不少，这主要得益于武汉轻工大学“卓越饲料工长有程师”项目的研究与实践。
“卓越饲料工程师”培养是武汉轻工大学动物营养与饲料工程省级教学团队，立足学校农产品加工类学科的特色与优势，以“农工相融”的专业办学理念为引领，确立的特色人才培养目标。团队基于国家专业标准，优化制定出一套具有“饲料工程”鲜明特色的动物科学专业人才培养方案，建立了“以服务促培养”的校企协同育人机制。
项目负责饲料厂人侯永清教授说，团队的目标是培养具有较强的实践技能、工程能力和创新能力的复合应用型人才，重点是如何培养出具有“卓越”基因的饲料工程师。
直面需求 聚焦行业 瞄准目标巧补位
早在1984年，伴随国内饲料工业的起步，学校就创办了动物营养与饲料加工专业，即动物科学专业的前身。
“经过长期调研，在听取用人单位、专家教授的意见，搜集毕业校友就业和成长信息时，捕捉到饲料行业对‘兼具坚实的农科知识和饲料工程能力人才’强烈的共性诉求。”王春维教授说。
“目前全国有79所高等院长有校开设动物科学专业。吗只有办出特色，才能争创一流。”由侯永哪些清教授领衔的专家团队，瞄准新的人才需求动向，率先提出了“卓越饲料工程师”的人才培养目标。
前期边研究边实践，逐步优化人才培养理念和人才培养目标，创新动物科学专业人才培养方案。项目自2012年开始实践检验，6年间已举例向行业输送人才近500人。一哪些大批优秀毕业生活跃在饲料工程设计、饲料机械、饲料生产管理等相关领域，初步实现了“卓越饲料工程师”培养目标和行业人才补位。
差异发展 率先突破 农工相融谋创新
“农科和工科专业相对独立，兼修需要通过双学位或辅修专业来完成，实际操作上也存在问题。我们团队协作开展系列教学新项目设计和教学方法研究，优化整合了专业标准中动物生产类课程内容，增加了工程类课程。”吴灵英教授介绍道，“同时也增加了工程实践教学的比重，实践性教学中纯工程类占12周以上。”
在动物科学农科专业中融入“工程”特色，学校“卓越饲料工程师”项目创立了“农工相融”的农科专业办学创新理念。其核心课程“饲料加工工艺及设备”是目前全国唯一的省级精品课程。
“我们有很多机会跟老师走出校园，到国家级实践教学基地去实习实训，一起做现场案例教学，学课程设计。”2015届毕业生占凯回忆说，目前他在襄阳正大农牧食品有限公司任片区主管。
创新在该项目的研究与实践过程中，获批国家级教改项目3项、省级教改项目3项、省级精品课程2门、湖北省重点（特色）学科（群）建设项目2新项目个、省部级教学科研平台（基地）项目4个；获批省级教学团队1个，其中2名成员入选国家第二批“万人计划”领军人才。学生获得国家级技能或创业计划竞赛奖2项，省创新级8项，在全国“牧羊杯”饲料工程模拟设计邀请赛中蝉联第一名。
服务协同 培育品牌 校企联动育英才
“毕业时他们已经基本具备企业关键工作岗位的品德修养、知识结构和核心能力，适应性和责任心强吗、成长进步快也是他们的特点。”深圳金新农科技股份有限公司举例副总裁翟卫兵说，“公司生产技术骨干中超过30人为轻工大校友。”
毕业生受到行业欢迎，逐步形成了人才品牌。“毕业后5年左右，同学大多都成为项目经理、生产厂长或饲料配方师。”同一届的陈建勋和朱晨曦毕业5年，目前在牧羊集团分别担任国际管理部副经理、国际事业部北非公司副经理。
《中国教育报》2018年04月16日第6版
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