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(丁)礼俗

一、礼

公礼。古礼久废，以最近清礼言之：凡省府州县，遇朝廷颁诏，有接诏礼，遇颁朔日，有受朔礼，遇三大节，有朝贺礼，遇立春日，有迎春礼，仲春祭先农，有耕籍礼，每月朔望，有读法礼，遇日月食，有救护礼，各坛庙在祀典者，岁时俱有祭礼，又有乡饮礼，谒师礼，送学礼，宾兴礼，虽代理仪节不同，大抵非跪即拜。民国以来，清礼俱废，又改跪拜为鞠躬，以三鞠躬为隆重，礼数简易，便于通行。凡遇庆贺则悬国旗，遇哀悼则下半旗，以政府所定纪念日，为各机关、各团体、各学校集会行礼之期。如一月一日，为民国成立纪念日，五月五日，为革命政府成立纪念日，七月一日，为国民政府成立纪念日，七月九日，为革命军誓师纪念日，八月二十七日，孔子诞辰，为国定纪念日，十月十日，为国庆纪念日，十一月十二日，为总理诞辰纪念日，皆悬旗致贺者也；三月十二日，为总理逝世纪念日，三月二十九日，为革命先烈纪念日，五月三日，为济南惨案纪念日，五月九日，为国耻纪公司念日，五月三十日，为上海惨案纪念日，皆下半旗志哀者也；此外纪念日尚多，大抵非致贺即志哀，其仪式俱可类推。

公礼而外，民众通行者如左(下)：

冠礼。久废。

婚礼。旧式结婚，全由父母之命。初骋用媒妁，然后纳采，不计财礼轻重，男女家各会亲族，备书东礼物往还，谓之定亲，定亲后，虽有贫富穷通疾病残废，概任天命，悔婚者绝少。于未婚前男女或死，谓之望门妨，男死，女得别字，间有殉者，则男家迎葬，循例请旌 ，谓之烈女，或矢志靡他，往奉翁姑，则里党敬重，谓之贞女，信义相尚，习为固然。其间因父母专制，未征得子女同意，强为订婚，致发生不幸事件者，亦时有之。

亲迎之礼最重，士大夫家，仪仗鼓乐咸备，即普通民户，亦必用肩舆彩饰，衣冠齐楚，名为小登科。婿至妇家，主婚者揖以入，既昏，行宴礼，黎明，偕女升舆同归，女家请男一人或二人往送，谓之送客，婿家请二妇延扶新人，谓之扶客，新人自出舆进门过庭入房坐床至礼毕，俗忌甚多，非尽关仪文之繁缛也。

再娶者谓之后婚，女则谓之填房，婚礼与前无异；或有女家贫寒，先婚期送往男家，谓之童养媳，及长成婚，惟不坐轿，其余常礼亦同；至置妾及寡妇再醮（jiao，已婚妇女再嫁），则无婚礼可言。

现代婚姻，在乡村仍用旧礼，邑人间有自由结婚，采取文明新式者，类皆于外埠行之，地方上尚不多见也。

丧礼。清时丧礼通行者：亲病笃（病情很严重），迁居正内寝，初终、属纩（shu kuang，属：放置。纩：新丝。古丧俗。病人临终前价格，要用新的丝絮放在其口鼻上，试看是否还有气息。）用含（含以金或以银）易服；人子披发跣足，著白布衫，率有服亲属居丧次，寝苫（shan，草编垫，居丧时使用）枕块，朝夕哭奠，三日内，大小殓；中产之家，类皆延请礼宾，粗具鼓乐，于短期间成服行礼（用朱子家礼）；宦族大的富室，则初丧多不开吊，大殓停柩于堂，然后择日开吊发引安葬或浮厝（fu cuo，用砖石将棺木四角垫高，离地三寸，暂不入土归葬），讣告戚友，至期张棚屋外，迁柩其内，延诸生相礼，请乡宦点主祠土，或延僧道诵经，吊客毕至，鼓吹助哀，盛设仪仗，精治馔（zhuan，酒食菜肴）具，费款无算；若普通民户，大抵初丧，即遣人走报至戚，三日或五日殡葬，一切礼节简易，而衰麻哭泣受吊谢客诸仪，大体亦皆从同；葬后三日省墓，哭奠毕，周围捧土益之，谓之圆坟；计自死者之日起，每七日一祭，七七乃罢，百日、周年俱有祭（俗呼小祥为头周年，大祥为二周年）；至二十七月而禫（dan，父母丧期服满，脱除孝服的祭礼），皆诣墓哭，释服而后，谓之忌日。

按古时居丧最重，高宗亮阴不言，子羔三年泣血，短丧者讥为不仁，庐墓者称为孝子，居官丁忧，照例解职。现在新礼尚未颁行，古礼多不遵用，素冠棘人（后人居父母丧时，自称棘人），盖犹于乡间庶或见之。

祭礼。俗以祭先为重，有庙祭、家祭、墓祭：庙祭由阖(he，全部)族公立祠堂，藏先人遗像谱牒木主于中，以时致祭，按族中支派轮流主之；家祭者奉主于家，祭其高祖祢（mi，先父的祠庙）为四亲，自忌日生辰外，元旦、中元、冬至、除夕皆设祭，祭品丰啬（se，俭省）不同，无废事者；惟除夕、元旦为特祭，各家悬先人像，至元夜始撤，他如上元荐灯，端午荐角黍，中秋荐月饼，各处不同；至墓祭虽非古，然遗魄所藏，礼以义起，无士庶皆行之，每岁以清明十月朔两期致祭。

士相见礼。昔时凡遇有庆贺，彼此看慰，从者投刺(通报姓名以求相见，或表示祝贺。刺指名帖)，主人候中门外，宾主揖让升堂，宾左主右，让坐奉茶，送时各一长揖，及门揖让如初，至大门外，仍各一长揖，三让而别。今则宾著迎送，或脱帽鞠躬，或拱手握手而已。

燕礼。昔时有大宴会，先日具帖告期，至日侵晨，持刺奉邀，宾至投刺，主人出迎于大门外，揖让而进，登堂一长揖，再揖为谢，命坐以齿序，众宾毕至，行酒，主人向宾通一揖，宾以次出，主人一长揖，向坐授爵于案，复一长揖，宾举爵酬主亦如之，如有专席，宾主揖跪，仪文繁缛，久邑不行。今则宾主相对鞠躬，长揖者亦少，其余燕享，拱手而已。

二、俗

节令(旧节均用废历月日)

（1）正月朔为元旦。五更盥（guan）沐毕，设燎(liao，火烛)、陈盘案、祀百神先祖，燃爆竹，迓(ya，迎接)岁，卑幼着彩服拜尊长，诘旦（jie dan，清晨），族党互相拜贺，二日夜，或三日黎明，再设祭，燃爆竹，撤祭案送神(亦称送年)。十日内外，亲友往还宴会不绝。

（2）正月十五日为上元节，俗称灯节。各家以豆面燃柱作灯，或以萝卜为之，傍晚，送于先墓，及昏，街巷皆结棚悬彩灯，价格燃放各种烟火，子弟陈百戏杂剧，锣鼓喧阗（tian，充满），彻夜灯火不绝，自十三日至十八日皆陈灯，士女游玩不禁。

（3）寒食节亦称百五节，谓自冬至至是百有五日也。祭先墓添土，越日为清明，士人踏青原野，女子戏秋千。

（4）五月五日为端午节。各家悬桃艾，食角黍(俗称粽子)、饮雄黄酒，儿女以五彩缕系腕，四民皆嬉游竟日，聚饮为乐。

（5）七月七日晚为七夕。妇女设瓜果祀牛女以乞巧。

（7）七月十五日为中元节。祭先祖，荐时食。

（7）八月十五日为中秋节。食月饼瓜果，聚饮赏月。

（8）九月九日为重阳节，酿菊酒，登高。

（9）十月一日， 祭扫先墓，与寒食同。

（10）冬至祀先祖，与中元同。

（11）十二月二十三日，俗称小年。暮用饼糖祀灶。

（12）年终为除日。贴春联，换门神桃符，以彩纸挂门楣，祠百神先祖，如元旦之仪，子弟称觞(cheng sheng，举酒杯)，为长者寿，环侍香案，通夜不寐，谓之守岁。

此外如二月二日、四月八日、六月六日、十二月八日……，亦各有应节惯例，然皆不如如右(上)述各节之通行。自改用国历，除元旦春节及植树节、双十节限期休假外，余概作废，而乡民习俗，仍多相沿未变也。

家法。家政统由家长主持，以大家庭为贵，故凡五世同居者，类皆旌表其门；男女订婚，全听父母之命；男出妻（注：休弃妻子），女改嫁，法虽不禁，而其事绝少；凡养老送终继承，均为男子，女子不与焉；继子最重血统，若畜异姓子为子，则为族人不许入谱。

今则小家庭突多，男女成婚后，即别创门户，结婚离婚可以自由，女子有继承权，无子者异姓执有遗嘱，亦得继承。

按家庭最重者， 父慈、子孝、兄友、弟恭、夫义、妇顺，古令通义，无新式旧式之分。

社团。同族有族公会，同村有村公会，同学有同学会，同业有同业会，因储蓄关系，有集股会，因慈善事业，有普济会，因戒烟酒，有在理会（清民间反清秘密组织，属白莲教支派。在教者戒饮酒、吸烟、贪嗔、妄语、忤逆。流行于 山东 、 东北 一带），因信仰宗教，有教会，因迷信神道，有庙会。今则教育会、农会、商会，皆为法团，而进德会、卍字会……等，普及各县；集会之目的虽异，其为群众运动一也。

交易。凡典卖田房，必立契约，有中说人、证人(亦称在座人)面同立字，照例中说人应有佣钱，乡俗则无；至金钱借贷，须立字据，亦有仅凭中保一言或直接交涉，并不立字据者，所谓信用借款也；多集买卖，类皆现钱现货，其有先交钱或先交货者，照例应立据觅保，地方习惯，则但记帐而已。若典卖子女妻妾之恶习，本县向无其事。

应酬。凡遇亲友婚丧大事，或庆寿添丁，及岁时伏腊（注：亦作伏臈。古代两种祭祀的名称。“伏”在夏季伏日，“腊”在农历十二月。或泛指节日），皆有馈赠，名曰作人情；女子出嫁后，往返于夫家母家，尤以分送食物为常例。

娱乐。县境擅山海之胜，樵歌渔唱，为天然娱乐场。春夏间庙会颇多，士女云集，谓之赶山；村庄则多于农隙演剧，或乘年节为种种游戏；至傀儡鼓词绳伎（注：亦作绳技或绳妓，杂技之一种。俗称走索）幻术戏匣（注：留声机）等，乡间亦随时有之，然土俗勤俭，未肯舍业以嬉也。

讼争。邑民向多健讼，甚或群殴，往往因小忿酿成巨案；近以文化进步，私争者少，而鼠牙雀角之争，仍在不免。

嗜好。自卷烟盛行，其害去鸦片无几，县境通行者，仍为旱烟水烟，吸卷烟者甚少；鸦片迭奉厉禁，种吸两绝矣；境内酒风颇盛，现亦较昔稍减；赌博则开局聚赌者，可谓绝无，至麻雀牌虽风行一世，而乡民卒罕闻也。

剪发放足。剪发已普遍，幼女缠足者亦罕见之。

乞丐窃盗。贫民弱者为乞丐，强者为窃盗，势使然也。本具民皆安分，乞丐甚少，窈盗多系来自外方，前数年抢案四起，问其首领，皆外籍人也。

三、风俗旧评

男子多务农桑，崇尚学业，东莱人尤朴鲁。(隋书地理志)

英雄豪杰之士，甲于京东，文物彬彬，而豪悍之习自若。（舆地记)

登莱负海之北，民性愎戾而好讼争；大率东人皆朴鲁淳直，甚者失之滞固，然专经之士为多。（宋史地理志）

民多朴野，性皆犷直，犹有古风，凡所施为，质多而文少。(元史)

宁海为州，介在海墺(ao，靠近水边的地方)，然以民俗敦厚，与邹鲁无异，圣人之风行焉。(元张起岩宁海州儒学记)

登州僻处海隅，为古齐极东之境，大抵其俗皆敦廉耻、薄诈伪，崇礼让而怯争斗，敬官长而耻逋( bu，拖欠)赋，士勤经术，民务本图，妇女节烈，不胜旌表；而说者猥（注：众多）以齐俗概之，亦见其泥于陈言，而不达水土风气之宜矣。(府志)

尚节义，遵教化，急公崇俭，不事修饰，其失则代理鲁；然人多直朴，民有恒心，安分固穷，古风尚在。杨氏旧志。

按登莱风俗，向以朴鲁见称，海通以来，欧美文化，输入全国，县境以滨记账海之故，交通便而见闻广，进化亦不落人后。惟是人民心理，社会习惯，始终以道德观念为重，此项观念，实为民族精神所寄，即管子所谓四维（礼义廉耻），《周礼》所谓六行（袁州区孝友睦姻任恤），总理所谓固有道德；扩而充之，虽以致富强御外侮不难，朴鲁云乎哉！

（戊）宗教

吾国民族所信之宗教：如佛教、道教、回教、喇嘛之红教黄教、基督之新教旧教，各有戒律与仪式，此其最著者也；即其他教门，苟非涉及淫邪，官府亦不加干涉，固完全有信教之自由；然一般民众，则无不读儒书，崇圣教，以仁义道德为根本，以修齐治平为事功，论现世，重人事，数千年来，溥行全国。牟平地属鲁省，家絃户诵，向以孔教为宗，不惟喇嘛回回等教，流传未及，即转入佛道二教者，亦概为特殊之环境所迫，其独抱出世主义者，盖亦麟角凤毛耳；基督教传入本县，时在光绪年间，奉之者寥寥无几，至今天主耶稣两教会仍在进行，阖境信徒，共不过数百人也。兹将本县佛道天主耶稣各教，分志如左（下）：

佛教。佛教出于印度，释迦牟尼愤婆罗门阶级之不平等，特创此教，以慈悲救世为主旨；后汉明帝时，始自西域传入中国，至晋宋而盛行，梁时达摩浮海至广州，游北魏，入嵩山少林寺，面壁九年，开禅宗之始，奉之者称为震旦第一初祖；传至六祖慧能，其弟子怀让行思，复展转分为沩仰、临济、云门、法眼、曹洞五宗，沩仰宗者，源出怀让，数传至灵祐，居潭州沩山，又传至慧寂，居袁州仰山，故称沩仰，临济宗者，亦源出怀让，数传至玄义，为临济人，故称临济；余三宗概出行思，或数传至文偃，居广东云门山，故称云门，或数传至文益，其说法以三界惟心万法惟识为宗，故称法眼，或数传至良价，居瑞州洞山，又传至本寂，居抚州曹山，故称曹洞，曹洞宗至广悟、俗姓贾、别称贾菩萨派。

本县禅林，据碑志所载，大抵创建于唐，盛行于宋金元间，至明清则多系重修，琳宫梵宇，先后相望；其间虽无高僧出现，然如巨弘和尚，见称无染院，竺律禅师、著名云水庵，而沙门法珍神照等，亦尚能撰碑（各详文献志金石）、皆不可谓非庸中佼佼。嗣后逐渐式微，僧侣多无学识，所奉禅宗，名存实亡，现则寺院多半改充公用，僧侣星散，佛门益无人过问矣。

附牟平县佛教调查表

附注：表内所列寺院以现有记账僧尼主持者为限，间有未据确报之处，宁缺毋滥。道教仿此。据民国二十二年山东佛教会派会员来牟，成立山东佛教牟平分会，会员共有一百余人。

道教。道教所宗者，为周柱下史李耳（谥曰聃世称老子），著有《道德经》，系哲学一派，原不以宗教名。后汉张道陵造作道书，子孙传之，号称天师，后遂有道教名目，与佛教并立。

为金莲宗者，自述源流，谓李耳传尹喜，喜传李亚、王鲐（亚字元杨，号小童君，鲐字玄甫，皆春秋时人。），鲐传汉钟离权（字云房，号正阳子。），权传唐吕岩（字洞贫，号纯阳子。），岩传辽刘操（号海蟾），操为辽相，得度入南，为南宗启教祖师，岩又传金关中王中孚（后改名嚞，字知明，号重阳子。），是大的为北宗，与道陵虽同公司祖黄靠，同称道教，而授受不及于陵，于是后之为道士者，非尽道陵之教矣。

金元之世，异族乱华，一时高士达人，多隐居不仕，关中王重阳东游来牟，于是海上七真人：栖霞邱处机、掖县刘处玄及本县进士马钰其妻孙不二，与谭处端、王处一、郝大通五人比较，均于大定年间，师事重阳于昆嵛山中烟霞洞，避世云游，以成其志（详杂志海上七真人传）；此后各有传宗，分门别派，盛行于明清两代，亦有道录道正之设官，然由清末至今，已非昔比，其式微情形，亦与佛教无异也。

附道教调查表

附注

道士无妻子者，曰清居，有妻子曰伙居。本县伙居道甚少，表内所列，除永福庵为伙居道外，余俱系清居。

据民国三年山东道教会派员来牟成立山东道教会牟平分会，会员约近百人。

天主教。天主教为基督旧教，传入中国较早，惟至牟平则甚晚，创设于清光绪三十三年，至民国三年，在本城东关始购得住址，二十年来，计扩张已大公至六处，有信徒近五百人。附天主教调查表。

牟平县天主教调查表

教堂地址：东关大街，设置年月： 清光绪三十二年，信徒数目：109， 备考：掌教路神甫法国人传道男六人女二人

教堂地址：第六区萧家，设置年月：民国二年，信徒数目：110。

教堂地址：第六区埠西头，设置年月：民国八年，信徒数目：35。

教堂地址：第五区桑园，设置年月：民国二十一年，信徒数目：112。

教堂地址：第七区屯车夼，设置年月：民国二十一年，信徒数目：30。

教堂地址：第四区双林前，设置年月：民国二十一年，信徒数目：56。

教堂地址：第七区要捷，设置年月：民国二十二年，信徒数目：23。

附注

该教会团体之组织名称甚多，教中人亦难指其详，故从略。

耶稣教。是教为基督新教，传入中国，尚未及百年，布教者概系英美人，初在沿海各埠宣传，逐渐推及北平与各省内地；因广行方便，立医院，设学堂，建育儿院，传袁州区习手工业，不惜金钱，振济贫苦，颇为一般社会所赞许。其在牟平设堂传教，系自光绪十六年起，先后分设于乡村者，亦有五处，至今四十余年，信徒尚不足二百人也。附耶稣教调查表。

牟平县耶稣教调查表

教堂地址：城西门里大街，设置年月：清光绪十七年二月，信徒数目：35，备考：代理牧师祝康宁，英人，传道人赵君明，昌邑人

教堂地址：第七区泽上村，设置年月：清光绪三十年，信徒数目： 30。

教堂地址：第六区陗里村，设置年月：清宣统元年， 信徒数目：14。

教堂地址：第六区许家疃，设置年月：民国四年，信徒数目：35。

教堂地址：第五区无染寺，设置年月：民国二十二年十月，信徒数目：56，备考：规模极大，系文登隋石卿购地创设。

教堂地址：养马岛鸿口村，设置年月：民国二十二年十月，信徒数目：15。

附注

本县教堂有内地会福音堂各名称。

（己）民生状况

财产。全县粮地，一百十六万二千七百五十一亩有奇，丁口六十五万三千余人，平均支配，每人尚不足二亩；幸有山海之利，可资补助，如蚕岚、果林、金清、石坑、渔场、盐滩、航路，贫民借以养生，且或致富。养马岛孤悬海中而富冠全县，六区僻处山谷，而多以丝业起家，若但按土地计算，则有田百亩，便称上户，犹往往入不敷出，贫户更无以为生矣。

职业。县民务农者，约居百分之七十，以自耕大公农为多，半耕农次之，雇农又次之，佃农则绝无仅有，农业以外，工商业最居多数，渔、航、陶、冶、木瓦工作，及大小铺号，到处皆是。其唯一殖民地，在东三省，现今东三省化为异域，失业者多无所归。至政学各界、旅外者未尝无人，然最居少数矣。

经济。本县赴外谋生者多，向恃外资输入，现既来源杜绝，经济顿生恐慌。内地商业，倒闭时闻，蚕渔利权，又为外人所夺，所有公私支出，全仰给于农产，计中农夫耕田十五亩，每岁每亩平均收入，比较约在十元上下，终岁所得，不过百数十元，除完纳税捐及肥料农具与日常用品外，其余以之仰事俯畜，虽甚俭约，亦不敷用，况遇水旱偏灾婚丧大事，欲不破产得乎？至雇农工资，每年六七十元或三四十元，村立小学教员，年薪多者，二百元上下，少者或四五十元，木瓦……等匠，每日工资五六角，当此百物昂贵之际，类皆左支右绌，自顾不暇，然犹恶衣恶食相安无事者，则以圣贤教泽之遗，善良风俗犹未泯也。

生活。城市生活，与乡村异，绅富生活，与平民异，城市绅富居少数，兹就全县普通生活状况略述之：

（1）衣。本县自造衣料，棉织品有土布（外购棉花，自行纺织，近多改用洋线），丝织品有茧䌷（即柞蚕茧丝所织），近虽洋货盛行，一般农户，仍多喜用土布与茧䌷，以其价廉而质坚也。但茧䌷固非常服，而布衣亦不易置，除年节或会客偶著新衣外，余多敝垢不堪言状，盖农民衣服，仅求蔽体而已，谈不到温暖与美观也。

（2）食。乡民食品，有小米、大豆、高粱、苞米、䅟子……等，但土产不足，恒仰给于外粮，故必中产以上，方得粒食，普通农户，类皆以甘薯代五谷，菽水盐菜，不择味也。至若杭米白面，虽上户不过于年节婚丧时偶一食之，贫户更无望矣。

（3）住。胶东沿海各县，宫室之美，为内地所不及，本县绅富无论矣，即如普通农村，其间茅屋瓦舍，鳞次栉比，亦各整齐可观，盖由彼此仿效，相习成风，不尽关贫富问题也。惟建筑多系旧式，光线空气，障碍实多，又桌椅常不洗抹，墙壁常不扫除，加以六畜同院，食品与肥料并列，是亦不讲卫生之习惯矣。

（4）行。本县山岭崎岖，车路不通，行人多以骑代苏州步，富者苏州或用軕（shan）子（详方言）驮轿，现以县镇道路既修，大车通行，汽车路纵横贯境，往来尤为便利，惟农民出门日少，车价又贵，仍须步趋以行路；至航海远游，向用帆船，今已改乘轮舶，然农民因川资不措，致终身困守田间，不能移殖者，又比比然也。