生鲜台账是什么样的本子(生鲜台账能看出什么)

全市10个节点已进入试运行阶段

据悉，为保障广大群众“菜篮子”的安全，我市从2016年启动全市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作。目前，我市正在推进首期肉类蔬菜流通追溯体系建设，首期选取了6种类型的10个节点进行试点，包括1家生猪定点屠宰厂、1家批发市场、2家主体企业、3家农贸市场、2家超市门店、1家团体单位。目前，全市10个节点的肉菜流通追溯已进入试运行阶段。

记者日前走访10个节点了解到，目前各试点设备已基本安装齐备。在此背景下，我市起草了该《办法》，对我市肉类蔬菜流通追溯体系建设及运行过程中发放至各节点企业（单位）用于追溯体系运行的服务器、网络设备、电脑、打印机、读卡器、LED屏、机柜以及发给市场经营户使用的交易一体机、溯源电子秤和手持读写终端等的管理进行规范。

根据《办法》，设备到货后由市商务局、节点企业所在地县（区）商务主管部门组织开展现场检查验收，检验设备的名称、品牌、型号、数量，并进行开机质量检测，填写《惠州市肉类蔬菜流通追溯管理系统项目设备签收单》。

交接程序上，各企业（单位）的追溯体系管理员要对所发放的设备进行查验，对设备名称、品牌、型号、数量等进行核对，在设备交接清单上签字并加盖单位公章。设备交接清单一式4份，设备接受企业 （单位）、市商务局、县（区）商务主管部门各执一份。

设备管理失职将由管理方原价赔偿

对于追溯体系设备的管理，《办法》提出，其所有权、处置权归属市商务局，资产管理按市行政事业单位国有资产使用管理相关规定执行。各节点企业（单位）应服从商务、财政等部门实施国有资产管理的要求，承担设备管理职责，安排专人负责设备的日常管理工作，并制订管理人员岗位职责，建立设备登记、领取、保管、使用、维护、报废等管理制度。各节点企业（单位）应采取必要的安全保卫措施，落实值守、巡检、视频监控、进出管理等工作，防止设备不当丢失、人为损坏。

《办法》还明确，追溯体系所有设备不得挪作他用。因管理失职或其他人为因素造成设备严重损坏或丢失的，由企业（单位）管理方或市场经营户按照设备原价赔偿。因不熟悉设备性能或操作不当致设备损坏的，视情节轻重由相关人员负部分责任或全责。

　计划后年肉菜流通追溯体系实现全覆盖

该负责人透露，按计划，在我市首期10个节点建设的基础上，后期我市将继续完善推进肉菜流通追溯体系建设，实现追溯覆盖区域及追溯品种逐步增加。按照目标，到2020年，我市将基本建成覆盖全市的肉类蔬菜流通追溯体系，监管平台运行良好；追溯体系建设标准基本完善、监管制度进一步健全；全市追溯数据统一共享交换机制基本形成，初步实现有关县（区）、企业和经营者追溯信息互通共享；肉类蔬菜等生产经营者追溯意识显著增强，信息技术广泛应用，社会公众对追溯产品的认知度、接受度大幅提高，市场环境得到明显改善。