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冷链台账是什么(冷链食品经营者摸排台账)


二、认真履职,督促建立冷链食品销售环节进销货台账。各市场监管所要认真履职尽责,通过开展宣传教育,专项检查、日常线下、线上排查等方式,切实督促辖区冷链食品销售企业规范建立进销货台账,进一步提升进口冷链食品追溯能力。


三、严肃问责,全面强化部门监管责任和企业主体责任。各市场监管所要按照“七个不放过”要求,切实加强辖区内冷库和冷链食品销售企业排查工作,压实食品生产经营企业和冷库贮存服务提供者落实疫情防控主体责任。对发现的问题要及时督促企业整改,涉嫌违法违规的要依法依规严查重处。各地要落实进口冷链食品市场监管工作责任制。市局将开展不定期督查工作,对排查不深入不细致、排查弄虚作假等问题,造成不良后果的,将依法依纪严肃追责问责。


(解辉 姜童山)


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