世界上最神秘的地方是哪里，是百慕大，是热带雨林，是大海最深处，还是是两极极点？统统不是，世界上最神秘的地方其实就在我们身边……
小明
小明
小美
提高业务
全面推广小餐饮明厨亮灶
“仅仅抓内部纪律还远远不够，我们最终的目标是提高工作效率，提升业务水平。”王立元称，2017年内，城关区食品药品监督管理局将结合工作实际，为创建国家食品安全城市、创建食品安全示范区做努力。该局今年的工作任务主要是全面推广小餐饮企业的明厨亮灶工程，要求全区全部小餐饮达到数字化监控，远程终端管理。
据介绍，2014年5月，城关区食品药品监督管理局所管辖区火锅店第一批200余家明厨亮灶工程正式投入使用，消费者在前厅消费时，随时抬头观看大厅的电视就可掌控后堂操作过程，把住舌尖上的食品安全关。截至目前，城关区的1000余家大中型餐饮企业已完成明厨亮灶工作，接下来就是4200余家持证经营的小餐饮企业了。
与以前在餐馆内的电视屏幕上监控后厨运作不同，这次的明厨亮灶有了新模式。市民随便到家附近的小餐馆吃饭，不管是炸酱面馆还是包子铺，只要手机下载APP，或者扫描二维码，一键打开可以从手机画面中看到该餐馆后厨的基本情况。比如厨师甲在拉面，厨师乙在切菜，小工在洗碗等视频画面。而且，这样的监控是24小时无缝隙的监控。“最近我们一边摸底小餐饮企业的实际情况，一边联系技术人员寻求技术支持。”城关区食品药品监督管理局餐饮服务监管科科长龚国祯告诉记者。连日来，跟着龚国祯一起外出摸底的工作人员，一个个从“食药人”变成了半个IT专家，比如摄像头的型号，线路的设置安装，以及一些光纤宽带的专业术语，都是这些日子来他们天天接触的。
全天监控
着重监控学校、幼托机构和中央厨房
“等到APP软件完善后，老百姓也可以通过APP进行举报投诉，届时不仅我们能收到投诉，商家自身也会收到投诉，第一时间处理、回复投诉结果。”城关区食品药品监督管理局相关负责人说。
这样好的事情，让我们一起静静等待……
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