什么是经营食品许可证,简单来说,就是您许可证销售、经营的食品是可以直接入口的,农民需要自产自销的保健食品农副产品除外,都是样式需要办理食品经营许可证。
食品经营许可的主体分为:食品销售经营者、餐饮服务经营者和单位食堂。食品销售经营者,一般分批发和零售。从销售的不同产品,又区分为预包装食品销售,含冷藏冷冻食品或不含冷藏冷冻食品,如包装样式好的饼干、瓜子、薯条、冷冻的鸡鸭鱼肉等。散装食品销售,含冷藏冷冻食品和 不含冷藏冷冻食品,如按斤称的瓜子、饼干等。特殊食品销售,保健食品、特殊医学用途资质配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品。餐饮服务经营者,我们可资质以通俗地理解为,自己制作售卖的经营需要者,可经营区分为:热食类食品制售,如火锅、烧烤、快餐、小炒等;冷食类食品制售,如凉保健食品菜、水果拼什么盘、卤菜等;生食类食品制售,如生食 鱼类,最常见的就是三文鱼经营一类的可生食肉;糕点什么类食品制售,如饼干、面包、许可证蛋糕等,自制饮品制售,如果汁、奶茶、其他类食品制售等。
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