为迅速摸排违规添加金银箔粉产品情况，锡山区人民检察院依托本院检察监督大数据中心进行系统分析研判，确定以蛋糕店为重点，在当地餐饮行业进行“线上 线下”覆盖式走访调查。
据调查，锡山区检察院启动公益诉讼磋商程序，联合行政监管部门与属地乡镇街道进行圆桌会商，明确金银箔粉入食的危害性，厘清监管职责，决定深度加强沟通联动，强化食品安全基层责任网络建设。
2月16日，锡山区人民检察院分别向行政监管部门和属地政府制发全省首份禁止“金粉入食”公益诉讼诉前检察建议，要求依法对涉案蛋糕店违规使用金银箔粉作为食品添加剂进行查处整治，督促落实监管责任和属地责任。
收到检察建议后，相关部门迅速联动配合对涉案蛋糕店违规行为进行处罚，并将蛋糕店、西餐店等可能使用金银箔粉从事食品制作的餐饮单位列为重点对象，在辖区内开展制售含金银箔粉食品安全专项检查，严厉打击生产经营含金银箔粉食品、虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为。
截至4月12日，当地共出动执法人员228人次，检查辖区食品销售主体138家，已查处7家违规使用金银箔粉商家，相关处罚程序正在进行中。
“安全是食品的首要保障，再贵重的‘金银’不合法使用都毫无价值。”锡山区人民检察院检察长王卫介绍，下一步，该院将充分履行检察职能，提升市场主体食品安全规范意识，积极营造良好的消费环境，消除食品安全隐患，维护好群众“舌尖上的安全”。
