安慕希可以用开水烫吗

安慕希不可以用开水烫。因酸奶里含有大量的益生菌，这些益生菌是对人体有益的，但它们必须在低温的状态下才能存在，因此，如果用开水烫安慕希酸奶，便会将这些益生菌杀死，酸奶中产生沉淀物，不仅会影响口感，而且营养价值和有益人体的功能也会降低。

加热安慕希的方法：

1、水浴法：可以用水温计，确认30-50度之间的水，再将酸奶泡3分钟左右，等手感温和后，即可饮用。

2、微波炉加热法：把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热20-30秒，这时候酸奶的温度，就比较合适。其中的益生菌、活性菌也都还存在。