但细心的人会发现，中储粮一方面向市场提供玉米拍卖，一方面自9月份以来开始陆续进行新玉米的采购，而且总体上卖出的粮要远远高于买进的粮食数量，不少人担心，在玉米价格处于历史高位的今天，国家手里是不是没粮了？
那么，现实如何呢？
作为一名粮食行业工作多年的老兵，每日粮油是很喜欢做这一类的科普文章的，一方面显得我们与别的自媒体不同，专业度高，但更重要的是，能通过这一类的科普，让更多的人了解我国粮食现状，避免在乱猜乱想中，将自己逼进死胡同。
一般意义上来讲，中储粮作为国家政策性粮食的执行单位，其粮食收储主要分两大类，一类是中央储备，一类是临时储备。
中央储备又称战略储备，是国家粮食安全的核心，数量和质量都有严格的要求，非特殊情况不能动用，中储粮会根据粮食保管情况，每年对这部分粮食进行轮换，即卖出一部分陈粮，买入同等数量的新粮，以此保障中央储备粮的数量和质量稳定。在一般意义上，我们可以称之为常规化储备。
临时储备则是相对于中央储备的常态化而言的，即针对我国粮食市场的变化，临时实施的收储计划，它的作用主要用来保护农民的种粮收益，调节市场上粮食的供应数量，充当的是一种市场调节行为，因此，没有数量和保管方面的要求，卖出去之后并不需要再买入同等数量的粮食。
那么，今年从5月底实施的国家临时库存玉米拍卖，指的就是临时存储量，这部分粮食是在2008-2015年之间收购的，今年卖出的数量大约是5600万吨。
此外，今年还卖出了一部分2016年产的玉米，这部分玉米又和临储和中央储备不同，被称之为一次性中央储备，即它虽然属于中央储备，但属于是一次性的，卖出去之后同样不需要再购入同等数量的玉米，之所以出现这个一次性中央储备，更多的还是国家财政对中储粮粮食保管业务资金结算时的一个技术性处理，实质上和临储玉米是一个概念的。
按照今年的统计来看，这部分玉米今年应该卖出去了约1500万吨左右。
接下来我们就算算国家手中到底还有没有玉米。
按照今年临储玉米开拍之前市场的预估的库存数量约为6000万吨，扣除掉一定的损耗、今年已经拍卖出的数量，加上一部分违约合同等，初步预估临储玉米数量还有不到400万吨，目前吉林和黑龙江拍卖的这部分临储玉米就属于这里面的。
2016年收购的一次性中央储备玉米预计剩余数量还有约为400万吨左右。
至于中央储备玉米，我们今年可以关注下，凡是卖出的2018年产的玉米基本都属于轮换粮，按照我国玉米中央储备保管年限2-3年计算，今年的中央储备只是一个常规性的轮出业务，数量不大，因此我们也就看到，最近中储粮一边卖一边收，收的主要就是轮换粮。
临储加一次性储备大约是8000万吨，还有2000多万吨的玉米及其替代品的进口，总计是1亿吨的数量，除非是2020年的玉米减产一半，或者说是工业和饲料需求一年之内增加这么多，否则真的解释不清楚今年的玉米变化。
如果要每日粮油做一个评估，可能是玉米减产占20%的因素，饲料和工业用量的增加占40%，另外的40%应该划给市场各个层面的囤粮炒粮者。
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