当天，记者先后来到吉首市八月楼菜市场、乾州佳惠超市、步步高超市、伟业广场菜市场，了解到当天猪肉价格从29.6元/公斤至39.6元/公斤不等，均价在34元/公斤左右。一家超市还特意打出了猪肉特价促销的标识，一位老人看到价格后跟称重人员反复确认价格。该超市负责人告诉记者，最近超市为了促进猪肉销售做了特价活动，前段时间要40多元/公斤，现在基本回到了平民价格，早上十点左右猪肉就能销售完毕。
据国家商务部生活必需品市场监测系统中湘西州样本企业数据显示：3月以来，湘西州生活必需品市场价格整体较为稳定，所监测的65种商品中，22种商品价格上涨，8种商品价格持平，35种商品价格下跌。最近一周(4月5日至4月11日)湘西州样本企业数据显示：鲜猪肉40.22元/公斤下跌5.63%、精瘦肉44.66元/公斤下跌6.26%。
州商务局分析指出，春节过后，我州居民熏制腊肉存货较多，同时生猪产能进一步扩张，肉类食品储备充分，价格下跌。据统计，猪肉价格从1月底开始逐步下降，已陆续下降11周。购买猪肉的市民也多了起来。预计5月份，肉禽类品种价格将会保持平稳运行。当前我州共有省级冻猪肉储备300吨，州级活体生猪储备1万头。
随后记者联系了州农业农村局，了解到，截至目前全州生猪存栏83.64万头，同比增长38.29 %，其中能繁母猪7.68万头，累计出栏38.02万头，同比增长55.63%，生猪屠宰量7.49万头，同比增长19.84%，猪肉供应明显提高。相关负责人告诉记者，目前我州生猪产能不断提速。养殖量恢复至2018年的92.59%。招商引资实现历史突破，全州引进东方希望集团、正邦集团、百宜集团、唐人神集团等多家大型生猪养殖龙头企业，其中万头生猪养殖企业有47家。预计所有项目达产后，全州生猪饲养量可达300万头以上，产值超过200亿元。当前，“辛女牌铁骨猪腊肉”“湘西黑猪三十度佳”等名优品牌市场认可度高，产品非常走俏。
据国家农业农村部预计，到今年6月份左右，全国生猪存栏量将会完全恢复到2017年的存栏水平。下半年全国生猪出栏和猪肉供应有望完全恢复正常，届时猪肉供应形势越来越宽松，从价格上来看，猪肉价格同比也会继续出现下降。可以预见，不久之后，人们餐桌上的“美味”有望迎来一波打折福利。
(稿源：湘西网-团结报)
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