霜和露
霜和露的出现过程是雷同的，都是在空气中的相对湿度达到100%时，水分从空气中析出的现象。
它们的差别只在于露点(水汽液化成露的温度)高于冰点，而霜点(水汽凝华成霜的温度)低于冰点。
冰点是指水的凝固点，即水由液态变为固态的温度。在标准大气压下温度是0℃，标准温度是0℃。
露水的形成
在晴朗无云、微风拂过的夜晚，由于地面的花草、石头等物体散热比空气快，温度比空气低，所以当较热的空气碰到地面这些温度较低的物体时，便会发生饱和，水汽凝结成小水珠滞留在这些物体上面，这就是我们看到的露水。
露水的作用
露水对农作物生长很有利。因为在炎热的夏天，白天农作物的光合作用很强，会蒸发掉大量的水分，发生轻度的枯萎。到了夜间，由于露水，农作物又恢复了生机。
露水
霜的形成
深秋和初春时节，当夜间气温降到0℃以下时，空气中富余的水汽便会在不易导热的叶子和木、瓦等物体上直接凝结成白色的小冰晶，这就是霜。
霜对农作物的影响
有霜时节，农作物如果还没收获，常常会遭受霜冻。实际上，农作物不是因为霜而受冻的，零下低温才是真正的凶手。因为在空气十分干燥时，即使到零下一二十摄氏度的低温，也不会出现霜，但此时农作物早已被冻坏了。
霜期的名称
人秋后最早出现的一次霜，被称为初霜;入春后最后一次霜，被称为终霜。从终霜到初霜的日子是无霜期。我国北方的无霜期短，越往南无霜期越长。
霜
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