叮咚大仓。 叮咚买菜 供图
地产蔬菜：春天是蔬菜生长的好时候
“受疫情影响，近期需求量出现了一定程度上涨，如家乐福的订购量增加了20%。”合作社副理事长赵世豪说，不过不必担心“供不应求”，“春季正是蔬菜生长的好时候，光是生菜的苗期，就比前段时间缩短一个星期。”
上海弘阳农业有限公司基地负责人张陈文同样认为不必担心。目前，公司基地主要生产生菜、青菜、鸡毛菜等品种，平常日供应量达到30吨左右，主要销往大型商超以及生鲜电商平台。“针对近期明显增长的市场需求，我们合理安排茬口、加强田间管理、提高采收量，每天加班三四个小时，日供应量增加10多吨。”
上海市农业农村委表示，目前来看，上海主要地产绿叶菜田头价仍然处于低位运行。上海市农业农村委监测今日蔬菜田头批发价格：青菜2.33元（1.2~5.0元）,鸡毛菜2.88元（1.8~4.0元），卷心菜2.1元（1.0~4.2元）。 监测零售市场商品今日蔬菜价格：鸡毛菜8.53元（3.96~13.0元），卷心菜5.17元（1.96~9.0元），青菜5.32（2.98~12.5元）。价格单位均为公斤。
江杨市场是上海最大的郊菜（指来自市郊和上海周边200公里范围的蔬菜产地）批发市场。市场数据显示，郊菜品种均价保持平稳，菠菜、莴苣笋等个别品种价格略有上涨，涨幅在5%-10%。
上海最大的蔬菜批发市场，江桥市场交易量呈现上升趋势，3月14日该市场数据显示，当日，市场蔬菜供应量达6500吨，再创新高。
3月14日，上海市农业农村委经向九个涉农区农业农村委了解情况，表示全市蔬菜生产总体稳定，菜田货源充足，价格平稳。但部分配送基地因疫情停工等原因滞销，目前正在想办法解决。
菜场商超：线上订单增多
在大润发闸北店，蔬菜区域琳琅满目。目前是春菜上市的时节，草头、香椿、春笋、马兰头等时节性蔬菜受顾客喜欢。大润发闸北店生鲜经理刘国虎介绍，疫情后，超市线上订单增加，尤其上个周末。 “可能受疫情影响，顾客现在更喜欢从线上来购买”。刘国虎介绍，门店的线上配送可覆盖周边5公里，其中方便面和桶装水的线上订单量增长较显著。
叮咚买菜城市分选中心运营总监张苑海介绍，叮咚买菜的城市分选中心在上海有7个，分为蔬果仓、百货仓、冷冻仓、水产仓等，总面积超13万平。目前所有产线已经全面开动，全员上岗，24小时运转，保障上海市民的菜篮子、米袋子。
相比疫情前，叮咚买菜大仓的供货产能大幅提升超50%。其中，重点民生保障商品比如蔬菜、肉蛋奶等供应量增长超过100%。近两日，蔬菜的供应从每天600多吨提升到1000多吨，肉蛋奶从每天400吨提升到700吨，米面粮油从120吨提升到300吨，并且还在持续增长中。
张苑海告诉澎湃新闻记者，近两天已通过招聘，新增了300多员工，全力保障生产线的产能。部分员工由于家住封控区域，担心回家后可能无法返岗，针对这批员工，公司还专门在附近租了酒店供他们居住。
由于近期市民们囤菜需求较大，叮咚买菜近期将蔬果的规格全部扩大了一倍。比如土豆、白萝卜、大白菜、番茄等，规格从500克一份，改成了1000克一份。
作为民生保供队伍中的重要一员，除了保障全市市民的正常线上购买，叮咚买菜还积极配合政府部门的工作，承接了为松江、嘉定、奉贤等地居民提供“保供套餐”的工作，每天提供2000份套餐。
网友：把运力留给更需要的人
家住浦东花木地区的张女士最近有点苦恼。早上七点打开盒马APP，发现蔬菜全部被订完。换叮咚买菜和美团买菜，情况也都差不多。好不容易第二天熬到零点下单，原本上午到的，一直过了中午才送到。
网友“秋天的花花”则在超市的自建电商平台下单买到了自己要的主副食品。“除了那几个大的生鲜电商，还是很多渠道可以买到菜的。现在封控的小区多，我们不如自己换个思路买，把有限的运力留给更有需要的人。”
校对：张艳
