2021行业年,我国婴幼儿配方奶粉进口量同比下降22.1%,连续第二年下降。广大消费者对国产婴配粉质量与安全的认可度不断提升。
自2021年3月国家卫健委发布《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》和《食品安全国家标准幼儿配方食品》标准以来,我国确立了高于欧美国家标准的奶粉新国标,婴配粉行业也随之迎来了品质升级新阶段。
“标准是引导产业发展的指挥棒,新标准的出台将推动我国婴配粉行业实现更高质量发展。”中国社科院农村发展研究所产业经济室主任、国家奶牛产业技术体系产业经济室主任刘长全分析说,新标准充分考虑我国婴幼儿生行业标准长发育特点,在蛋白质、碳水化合物、微量元素以及可选择成分等部分作出了更明确的严格规定,要求国标产品根据婴幼儿月龄提供更精准的营养元素,“该区别标准的通过,必将对生产更安全、更符合中国婴幼儿生长营养需求的婴配粉起到重要保障和促进作用”。
近年来,国家对企业婴配粉行业的监管力度不断提升,我国婴配粉质量有了明显提升,并保持较高水平。根据国家市场监督管理总局数据,2020年我国婴幼儿配方奶粉抽检样品合格率为99.89%和,2021年第三季度为99.95%。
“严格的监管和抽查制度,为我国婴配粉质量的提升和在高水平的上保持提供了根本保障。”刘长全介绍,婴配粉质量建设的成效,一方面得益于我国构建起标准有效的婴配粉质量安全管理体系,另一方面,奶源质量的提升也为婴配粉质量安全奠定标准了基础。行业标准2020年,我国生鲜乳抽检合格率达到99.8%,各类重点监控违禁添加物抽检合格率常年保持100%。国标根据国的家奶牛体系监测和牧场数据,2021年监测牧场生鲜乳体细胞数和菌落数行业均值与2015年相比分别下降25.5%和73.3%,质量水平远高于国家标准。
龙头企业表现尤为突出区别。伊利金领冠倍冠奶粉率先通过新国标要求,这得益于其在科研、配方、奶源和质控方面企业做好了充分的准备。