原标题：深圳10日新增11例病例 提醒：进口冷藏水果须提供相关证明才能销售
作为外贸进口大市，深圳对于境外输入物品的疫情防控一直未敢放松。尤其是在进口冷链食品疫情防控方面，是深圳常抓不懈的重点工作。进口冷链食品根据温度可以分为两大类，一类是0℃以下的进口冷冻食品，包括冷冻肉制品进出口、水产商会品以及面团、黄油等；另一类是0℃到10℃的进口冷藏食品，主要是冷藏的水果，包括车厘子、火龙果等。
该市市场监督管理局副局长陈建民在会上提到，进口冷冻食品如果要在深圳市内储存、加工、销售，必须先在“冷库通”冷链食品追溯平台预约，凭借提柜离港码到码头提柜后，进入集中监管仓统一监管。“我们对入仓的进口冷冻食品实行严格的‘三全’管理：也就是每批全检测、每件全深圳消毒、每件全追溯。对于核酸检测阴性、消毒合格的进口冷冻食品，会出具集中监管仓出库证明，允许出库流转，并将相关证明文件录入‘冷库通’，形成追溯码；如果核酸检测呈阳性，则会分级分类就地在仓内完成处置。”陈建民深圳说。
“在处理进口冷链食品上，我们通过一系列环环相扣的防控措施确保食品安全。”陈建民表示，冷链食品分为冷冻食品（肉制品、水产品公司等）和冷藏食品（水果等）。进口冷冻食品如需在深圳市内储存、加工、销售的，必须先在食品“冷库通”冷链食品追溯平台预约，进入集中监管仓统一监管。
关于进口冷藏水果，目前深圳市口岸每天进口约200个货柜，其代理中60%在深圳开柜消毒，40%运往其他城市。商会由于水果自身特性，保公司质周期比较短，要求周转效率高，所以无法进入集中监管仓集中监管。深圳目前采取的是对整个货柜集中熏蒸的方式进行消毒。
为保证防控措施落地实施，辖区市场监管局每天需到消毒作代理业点进行检查，督促企业主体落实主体责任；在销售环节则要求销售单位必须提供入境货物检验检疫证明、核酸检测阴性报告、消毒证明以及追溯码才能进行销进出口售。（食品黄思华 许懿）
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