执法人员结合实际情况，重点检查各大型商场、超市等月饼经营户，要求负责人严格落实主体责任，严格落实进货查验和索票索证等制度，并对月饼、蔬菜水果、酒类、乳制品、保健食品等消费量大的热销食品进行全面检查。同时，对餐饮单位的食品卫生进行了检查，重点对餐饮服务环境卫生、公勺公筷落实情况、餐饮浪费现象以及对食品添加剂的管理和使用、食品（原料）索证索票台账、餐具消毒保洁、明厨亮灶、食品留样等方面进行严格监管。
此外，该分局依据相关法律、法规和标准规范对辖区内月饼生产企业和月饼小作坊开展全面检查。重点查看生产环境是否整洁，个人卫生、生产条件、清场作业设备设施清洗消毒等是否符合食品卫生要求。严查食品添加剂的使用是否符合规定、是否严格落实食品质量安全管理制度，严格生产记录实现食品质量安全可追溯，严查商品包装是否过度、是否符合相关规定等。
ID：jrtt
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至123456@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
