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餐饮营业执照能否增项ktv(商店增项餐饮)

当大家在和摩拜单车说再见时,又一次担心起王兴和美团了:


▨ 王兴干掉摩拜这个品牌,是不是对的选择?


▨ 美团快速从打车延伸到单车,是不是对的选择?


▨ 美团到底想干嘛?以后是不是还能卖衣服?


将时间折叠,你会发现这些问题与一年前美团打车扩张是一模一样。


那时,美团打车上线1年。


落子南京,再布局七餐饮城,随之而来的是易到重启、嘀嗒插队、神州突进,本以为大局已定的网约车战场,突然被美团撩动的星营业执照火搅乱。


美团在外卖、酒店、电影等业务之外,增项再辟出这条战线,巨大的运营成本下,它哪来的自信?


出于资本的考虑,诸多人对于美团的未来并不看好,有人甚至断言,美团5年内要倒闭。


但一年过去后,美团上市了。


据Trustdata统计:美团外卖以46.1%的份额居市场第一,超过饿了么 百度外卖。


而酒店方面,早在2017年其酒店单日间夜量达120万单、订单数超1700万。两个数字都是行业第一。


美团似乎无需我们担心。


在与饿了么的斗争中,我们能发现些许美团的逻辑。


2013年,“千团大战”偃旗息鼓。美团依靠5 000多名员工坚守200个城市,并以160亿元交易额斩获53%的市场,实现盈利。


这一年,饿了么3岁,已落地12城,并拥有员工200人。


2013年7月,美团副总裁王慧文找饿了么CEO张旭豪,谈的是收购事宜。


很明显,双方谈崩,美团于4个月后上线外卖业务。


一场战争之后,美团本应休养生息,为何要快速推出外卖业务?


王兴在多个场合提过,他是在围绕着用户需求走。


美团的边界,就是用户需求的边界。


王兴不得不这样去做,在以垄断、赢家通吃为目的的互联网竞争中,扩张恐怕是每个企业的必选方向。


但团餐的年轻人,同样喜欢逛淘宝,王兴为什么不做淘宝电商?


他的回答是,这离用户需求太远。


外卖领域,是一场你死我活的战争。张旭豪士气不输,他曾在与经纬中国张颖的交谈中指出,创业不是为了打仗,但要打就要打死。


但美团没那么容易被打死。


2013-2014年,两者进入高校,“满减”“特惠”等外卖成为学生们的最爱。


一顿午餐,各种名目的优惠抵消下来,最终可能免费吃了一顿送上门的饭。


比价餐饮,也是时间充裕的大学生愿意去做的。


打开两家App,哪家便宜点哪家。


根据Trustdata统计,美团外卖和饿了么2017年商家ktv重合度达27.1%。


当时高校增项市场,商家重合度高达90%都有可能。


没有现在的“二选一”,当时的外卖市场,只要市场份额。


到2017年末,市场份额定格。美团外卖市占率46.1%,而饿了么加上收购而来的百度外卖,市占率总计45.9%。


美团后来居上。


0.2%的市占率差距,在互联网市场的竞争中并不具优势。


但外卖战争快要结束,优势很可能一边倒。


早在2016年9月,王兴预测,外卖商战将在6~12个月内结束。


2个月后,张旭豪也表示,“在16个月的下半场过后,外卖平台可能只剩下2家。”


今天来看,他们的预测都稍有偏差,但并非不准确。


补贴的消逝,在自证这个事实。


免费的午餐再也没有了,各种名目的优惠被配送费、餐盒费等费用增项所取代。


偶尔在微信群里抢到一个外卖红包,竟然只有0.5元。


整个市场的发展趋于理性:


价格战停止,没有人比价了;覆盖品类相似、餐厅特色相似、骑手服务质量标准相似……同质化逐渐显现。


卸载其中一个App,成为用户的抉择。


好像所有的用户都是处女座,他们无法忍耐手机上存在两个商店相似的App。


当下,谁还有黏住用户的相对优势,谁就能活到战争结束。


而打开美团App,就能找到这样的优势。美食、电影、酒店、休闲、KTV……有外卖需求的用户,同样对这数十个入口所提供的服务有较大的需求。


入口是可怕的。


当年微信、支付宝给了滴滴一个入口时,其App下载量出现了下滑;而当微信小程序上线一个月后后,其下载量出现了半年来首次负增长。


滴滴很幸运,取代其App的是它自己在BAT的入口。但当饿了么所提供的服务,只是美团其中一个入口时,它就显得占内存(物理内存也好,心智内存也罢)。


若不是阿里整合了饿了么,这个App将会被快速挤商店压。


外卖之后,打车又来了。


美团点评的用户中,有打车需求的占比70%。


对付滴滴,可能比打饿了么更容易。


毕竟,烧钱培育用户消费习惯的事,早已由滴滴解决了。


在这项业务的扩张上,美团像极了张旭豪所说的那样:美团是跟进策略,像以前自行车比赛破风,躲在第二位。


第一名可能要走很多弯路,第二名却可以后程发力,通过能否运营来弥补。


但跟随不是美团的逻辑。


围绕着用户需求,根据核心业务场景延伸进行试营业执照错、扩张,美团在探索用户需求的边界。


有人说这种多线跨界的生态玩法就像乐视。


倒回去看,乐视没有抢到制高点。视频业务掉出第一梯队;手机业务不能望华为、小米之项背;汽车、体育、金融都没有稳定的现金流……


2017年美团点评交易额达到3 600亿元,收入达330亿元。


没有盈利并不可怕,现金流才是考验公司的核心。


美团有底气再来一场补贴战。


美团打车单均补贴20元左右,上线南京的10个月,补贴或达6亿元。


滴滴司机在火上浇油,他们每天会在群里自发分配工作,大抵是保证一半人跑滴滴,一半人跑美团。


聪明的司机心里清楚,只有把美团打车养大,滴滴才会跟注补贴。


意料之中,滴滴随后在南京发起司机冲单奖。司机累计完成120单,可获600元奖励,最多能拿到1 900元。


为什么美团能轻易进入网约车市场?


这与美团以往所做的团购、外卖等业务一样,都是同城规模效应的生意


每一个城市都是你要坚守的防线,每个城市都可能成为新进入者的突ktv破口。


当然,他敢于接盘摩拜单车,是同样的道理。


美团以南京为突破口后,加注北京、上海、成都、杭州、福州、温州和厦门等7个城市,显得有些心急。


据说,这些都是滴滴比较赚钱的城市。


但美团的战术,与对战饿了么那么相似:城市布点,烧钱补贴,抢占市场份额……


当市场趋于理性,用户又要开始选择卸载哪个App。能否


滴滴开始显得占内存。


摩拜是滴滴,是饿了么。


在美团用户看来,他就是占内存。


何必去扶持这样的品牌?装进一个大App里多好啊!


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