江西省南城县工商局(江西省南城县工商局电话)

南城县是江西省抚州市下辖的一个县，位于江西省东部，抚州市中部，居盱江下游，全县总面积1697.97平方公里，辖2乡10镇，人口35万，是一个“鱼米之乡”。

麻姑山——仙都观

麻姑山－玉练双飞

麻姑山－鲁公碑亭

洪门湖－神秘洪门岛

祥岗山—万寿宫

从姑山

万年桥

两栋大夫第门额均有人物故事、花草石雕，造型生动，雕刻精美。整个建筑形状独特，从屋后西山东瞰，只见古宅如船形迎水向南行驶，在南城县实为罕见。

据《南城县志》记载：“泉水如汤沸，如佛珠，不溢不竭，实为醇醴之甘”。曾国藩转奉天子，清咸丰帝佳其雅致，赐名“天下第三泉”。

据《南城县志》记载，朱熹在此讲学时，饱览源头的秀美风光后，留下了著名的《观书有感》一诗：“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊；问渠哪得清如许，为有源头活水来。”

宝方寺是传播释家“曹洞宗”较早的寺院，在南城县佛教史江西省上占有一定的地位。宝方寺存留下来的宋明清时代的碑刻，至今字迹清晰，完整无损，是研究南城县佛教发展的重要史料。

主要以建昌古文化为主脉，结合徽派建筑风格，突出戏曲记忆、健身步道、书法之路、盱水码头、朝阁望乡、南城皓月、朝门迎辉、犀牛望月、南城春晓等九个旅游文化主题，是汇集淘、游、吃、购、娱等为一体的景观街区。

公园内有登高阁、盱江书院、古城南门楼、叠泉、人工湖、竹海、凉亭、木栈道、游步道、民俗商业街等景观。登高阁位于登高山（凤凰山）电话公园的至高点，是南城陆路和公园的标志。这里是南城人民旅游休闲、学习娱乐和养生健体之所，更是南城历史文化展示的平台和城市名片。

公园设有中心广场活动区，滨水休憩区，运动游憩区和文化娱乐区等四大区域。是一座以“盱江文化”为载体，集“防洪、景观、生态、休闲”为一体的大型综合性公园。2015年被评为国家3A级旅游景区。

占地53亩面积，公园主要建设内容为双江楼、亲水观景平台、中洲凤羽和盱江帆影文化墙、防护墙、拉膜亭广场、停车场以及景观绿化，是集观光与健身为一体的市民休闲场所。

鱼头汤粉是南城特色早餐，鱼头和米粉的完美结合，洪门水库的鱼肉质鲜嫩，南城水粉口感劲道。二者经过熬制、酱料的调配南城县，味道鲜美，是营养又美味的早餐。

麻糍是一种类似糍粑的南城特色食品，麻子经高温油炸后，迅速膨胀，外层金黄香脆，里层又嫩又恝。嚼劲十足。可粘上豆粉吃，味道更佳。

先用鸡蛋煎成蛋皮，铺上一层事先剁好的肉未，再从下往上卷工商局成细圆柱，最后切成象棋样的小圆柱，装兰花碗，用旺火蒸，扣入大盘，撒上香葱。蛋卷入肚，口齿留香。

食材选取产于南城洪门湖的桂鱼，将五脏从鱼口中取出，清水洗净，将肉末、蛋清调味拌匀，灌入桂鱼肚内，鱼体两侧打皱纹花，放入温油炸至菜花色，取出，用高汤上笼蒸半小时，淋上麻油。

据说，当时山间少蔬菜，缺鱼肉，豆腐是麻姑常吃的菜，后来，“麻姑豆腐”也随着得道成仙而叫响了。作法是将豆腐切成块，用沸水烫5分钟，将蛋清调味，蒸10分钟，倒出切成小丁，锅中放油，将肉末、芝麻炒，用高汤煮2分钟，将豆腐、蛋清丁火焖调味，挂上薄粉水。

麻姑米产于洞天福地的麻姑山上，栽培历史悠久。相传是麻姑仙女降福山民而留下的“仙稻”，麻姑米，又名银珠米，其色白如银，米粒椭圆似珍珠，是全国名贵大米之一，自宋代以来皆为贡品。1961年被选为参加印度“世界农业博览会”展品。其米饭松软，有胶质，具有特别香味，煮稀饭胶稠润滑。

麻姑酒是江西传统名酒，相传麻姑仙女掷丹于神功泉酿成寿酒，献于瑶台蟠桃会西王母，留下了“麻姑献寿”的优美传说。唐宋以来，麻姑酒均为贡品献于皇宫，宋朝宰相张商英赞曰：“玉池且酌太和酒，一醉寿同天地久”，麻姑酒作为寿酒贡品，世人公认。

麻姑米粉是选用江西省优质麻姑米和麻姑山泉水为原料，吸取传统工艺采用科学方式精制而成，是一种纯天然食品。麻姑米粉具有口感爽滑，软中带韧，耐煮宜炒、凉拌等特点，是现代最佳主食产品。该产品在1999年4月被评为江西省乡镇企业名优新南城县产品展销会金奖，同年12月又被评为江西食品展销洽谈会优秀产品。麻姑米粉现已开发三大类十多个品电话种，远销北美、香港、澳洲工商局、东南亚等国家和地区及国内大中城市，深受消费者的亲睐。

俗话说：“高山出好茶，名山出名茶”。茶姑茶叶芽叶肥厚，清香油嫩，内含物相当丰富，生化指标高于一般绿茶。2012年“麻姑”牌茶叶被江西省工商局评为“江西省著名商标”；2013年“麻姑”牌茶叶被江西省政府、农业厅和省茶业联合合评为“江西名茶” 。

初夏时节，阳光正好，

在南城，尽享小城慢生活的惬意，

谁也比不了~

整理：贺婷

出品：江西省旅发委市场处