昔日养殖村 蝶变民俗3A景区
“我家的老院子被改建成了民宿，一楼我家六口人住，二楼是民宿，对外接待游客。我和老伴在村里还干着保安保洁的活儿，现在我们有土地租金，房屋租金，每月还有打工收入，儿子媳妇在外边又有自己的生意，现在这日子过得可得劲儿！我对现在的生活很满意！非常满意！”
在开封市鼓楼区余店民俗村，六十岁的村民陈清才在自家小院里接受开封菊花文化节采风团记者的采访。两层小楼，院子里还有一大片碧绿的菜畦，红艳艳的辣椒，水灵灵的瓜果，爬满围墙的豆荚在细密的秋雨中显得格外生机勃勃。沿着楼梯进入二楼，是温馨舒适的客房，非常适合扶老携幼举家出游时住宿。
余店新仓社区党总支书记、余店村党支部书记刘朋全介绍，余店村原来是传统养殖村，刚开始改建时大家不理解，难以接受，村委克服困难，与大宏农旅集团合作，利用周边拆迁的105个养殖场、自然村落、百姓闲置用房、现状土地等资源打造出“民俗余店”“田园余店”“康养余店”，打造“日游大宋皇城，夜宿开封余店”的大文旅产业，如今余店文化民俗村已经挂牌国家3A景区，大家的满意度越来越高。
大宏·爱思嘉农旅集团是一家服务于乡村振兴建设的集团化公司，于 2017 年成立，在 2019 年 4 月，经开封市委、市政府批准，通过增资扩股，公司引入开封金控投资集团有限公司，成为开封市国资控股的混合所有制示范单位。
历经两年的发展，该公司重点打造了以乡村旅游为载体的乡村振兴余店示范区，以现代高效设施农业、三产融合、田园综合体、现代农业产业园建设的乡村振兴西姜寨示范区，以古镇开发保护、人居环境改善、文化振兴的乡村振兴朱仙镇示范区。2020年，位于乡村振兴西姜寨片区的大宏·爱思嘉农业嘉年华挂牌3A景区。
开封乡村振兴余店示范区，位于开封市郑民高速南苑出口东侧余店村，占地1292亩，是一处集特色美食、非遗文创、手工作坊、主题民宿、休闲娱乐、田园观光、情景演艺、研学教育于一体的综合性乡村旅游度假区。
该项目启动于2018年，以“乡村文化、民俗文化、田园风光”为主题，规划有余店余味宿集、民俗老街、食坊街、乡学院、欢乐田园、汴梁草原、蝴蝶谷、轨道小火车等产品，计划改建三千间主题民宿群，，致力于将其打造成为开封旅游的住宿大配套。
现代农业 带火大文旅
“解得了乡愁，留得住游客”，把美景美食和游购娱有机结合一直是开封乡村振兴探索发展的方向和目标。在开封市祥符区西姜寨乡，一处集高科技展示、农业观光旅游、研学基地为一体的现代都市农业项目惊艳了采风团成员。
2000余种现代农产品，300余项高新农业技术，200余项产业模式，100余项先进农业装备，13条现代农业产业链，让大家叹为观止。
大宏·爱思嘉农业嘉年华景区，占地390亩，以现代农业文化为主线，结合黄河和中原文化等向人们展示极具地域特色的农耕文明。景区的6大主题场馆包含蔬汇高科、汴州粮仓、花开盛世、扶正本草、果趣农乐、汴都水韵，致力打造中原地区集现代农业示范、农业科普教育、乡村特色亲子游乐、农事和民俗演艺、农业观光及研学基地、农业创意产业孵化等多功能于一体的现代农业旅游目的地。
到开封，不可错过的还有人间美味。大宏·爱思嘉还倾力打造了建业大食堂作为园区的配套餐饮场所。建筑风格取法明清古建，巧妙地将市井小巷、传统院落、户外戏台作为经营区域，复原古时市井生活场景。
建业大食堂荟萃十八地市特色小吃以及传统豫菜，打造中原传统美食民俗文化体验地。传统手工作坊、乡土特产供销社、戏曲名家表演、非遗文创等各类体验项目的大型特色餐饮综合体，让游客在园区内即可享受传统河南美食和戏曲文化盛宴。
900年前，张择端用一幅《清明上河图》将北宋繁华收入画卷，900年后，开封人用一城宋韵将历史画卷变成了现实。开封以宋文化为特色，以文、商、旅融合发展为模式，正在开启古都文化复兴的新篇章。
“淡巷浓街香满地，案头九月菊正肥”，金秋时节，浓浓菊韵满城香，开封市多处网红景点门票免费，赶快来古城感受一场酣畅惬意的旅行吧！
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