走进茂名市鑫兰水产养殖有限公司（下称“鑫兰水产”），一股充满生机的气息扑面而来。这家创办于1993年的海产养殖企业，经过近30年的摸爬滚打，现已成为广东茂名博贺镇的水产养殖龙头企业。2022年春节，其对虾产品更是走出粤西，广告“亮相”广州地铁多条线路。
养殖口感鲜甜、肉质劲道的对虾离不开现代化的供氧手段。企业老板林桂兰介绍：“更新升级供氧等硬件设备后，我们虾塘增氧得到了保障，有效提高对虾生长速度和减少相关病害，公司对虾养殖产量同比增加20%。”
原来，除了养殖对虾业务以外，鑫兰水产还会“借账”给周边农户销售虾苗鱼苗等产品，待农户将鱼虾养大对外销售后，鑫兰水产再收回相关费用。
这一举措减轻了周边农户的生产负担、提高了农户的生产积极性并助推了当地养殖产业发展。
“快，不然就赶不上跟专家‘取经’了！”每当鑫兰水产邀请水产学专家来教授水产养殖技术的时候，总会在博贺镇当地引起热烈反响。
林桂兰表示：“虾壮不壮，鱼肥不肥，关键还是要看技术。授人以鱼不如授人以渔，除了常规的技术辅导，我们还会自费聘请水产养殖专家为周边农户进行专业辅导。”
据了解，鑫兰水产每年都会邀请中山大学、广东海洋大学等水产学专家定期为合作农户以及周边养殖户开办养殖技术讲座，目前已经覆盖了600人次。
参加讲座的农户陈先生说：“技术辅导和专家的定期讲座，很好地帮助了我们提升养殖技术、掌握病害防治要点，转变养殖思维，提高鱼虾养殖的质量和产量。2021年即使受到疫情的冲击，我们博贺鱼虾仍能维持相当不错的销售行情。”
随着鲜美可口的博贺鱼虾走上千家万户的餐桌，林桂兰说：“我相信大伙的生意会越来越红火，钱包会越来越鼓的！”
【通讯员】林晓宁
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