数据统计表明，截至 2015 年 12 月 31 日哪些，共有在线实体场所众筹项目 822 个。其中，已成功项目为 5治病90 个，占比 71.78%；众筹中项目为 149 个，占比 18.13%；已失败项目为 83 个，占比 10.10%。已成功项目的预期融资金额合计 87545.67 万元，实际融资金额合计 93083.17 万元，融资成功率为 106.33%。

从数据可以看出，众筹餐饮已经取得了不错的成绩，也确实可行。

现在非常多的众筹平台，餐饮类的企业很多众筹的。人人投，众筹网，众投天地，点名时间，都是专业做众筹的品牌。信任大品牌的话，京东众筹也是一个不错的选择。

具体需要以下准备：

1.做好方案。知道自己的店铺需要多少成本，知道自己众筹的标的众筹是多少，多长时间回报，拿什么保证？

还有饭店基本情况、经营模式、行业及市场分析、融资说明、财务计划、餐饮团队介绍等。

2.哪些选择合适的众筹方式。核算清楚自己需要成本之后，就需要思考一下自己需要的是股东还是消费者，两者都可以采取众筹的方式，只是具体的方案不同，集中表现在分配方式不同。股权众筹的需要话比较复杂，消费众筹开店就简单的多了。

3.录好视频。证明你的现有条件是合理的，是存在的条件，不是瞎忽悠。

4.营业执照。申请开餐馆等店铺之前，先申请营业执照以条件及注册公司。除了营业执照前，还应该向卫生部门和环保部门申请卫生许可证和排污许可证。

5.上架等到众筹股东入资。股东也会登陆到众筹众筹平台找到自己喜欢的项目。

6.资金到位，平台抽百分之十，其余你拿去开店。实际中需要怎么经营就怎么经营，资金拿去用。但是一般要签约第三需要方资产管理公司。这种公司会代表股东监管你的财务和运营。防止你卷钱走人，治病或者是转移资金什么的，正经做自己的事情影响并不大。

众筹开店的选择不错，但是需要做好充足的准备，才能行动。

如今是全民创业的时代，也是共享经济和众筹经济的时代，没有钱不要紧，可以采用众筹；没有人才 不要紧，可以采用众筹；想开店，没有资源不要紧，依旧开采用众筹。只要做好准备，就可以尝试众筹。