劳务费 税率 计算器(个人所得税税率表)

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毛料：最初进购的原料

净料：经过初加工处理的原料

净料单位成本的计算：

1、一料一档单位成本计算：一料一档是加工前是一种生料，加工后还是一种生料或半制品，且下脚料无作价价款。净料单价成本=毛料总值/净料重量。

根据上面的公式做一下这个例1：某厨房购进冬瓜50kg，进货价款为1税率.2元/kg。去皮后得到净冬瓜37.5kg，求净冬瓜的单位成本？

2、一料多档单位成本计算：毛料加工后还是一种原料或半制品，但是下脚料有作价价款。净料单位成本=（毛料总值-下脚料价款）/净料总量

再根据上面的公式做一下例2 ：肉鸡一只，重2kg，每千克单价为11.2元，经加工得生光鸡1.4kg，下脚料头、爪子作价1.5元，鸡血0.6元，鸡内脏2.2元，废料鸡胗皮0.3元，求生光鸡的单位成本？

例3 鲤鱼一条，重2kg，每kg11.2元，下脚料鱼杂回收1.46元，全鱼经炸熟后为1.4kg，耗油200g，油价每千克10.8元，求熟鱼的单位成本？

在每一个饮食企业机构中，经营个人所得税者除了应该知晓怎样招徕有术，使生意能门庭若市，生意滔滔不绝之外，最重要的还是要晓得怎样从客人身上取得合理的利润，因为利润太多或不足均会影响业务的发展。为了避免导致“生意兴隆却还要亏蚀”的错误预算，或被指为“宰客高手”使人望表而却步起见，经营者理应预先拟定一套合理获取毛利的原则，以便负责营业者能有所遵循，在写菜单及在出品上定出合理的售价，既使客人满意，也能保障餐馆的赢利 计算器!

经营饮食业能赚取利润不难，可是，能够把利润控制得合理贝怀简单。赚取毛利必须经过各部门紧密的合作，配合出品部制作，原料品质，进价高低，销售程序和货物的处理、储存是否妥善等因素，都需要彼此完善的配合才能达到。因此一般经营者和富有经验的部门经理，大都能对上述各方面有极深刻的认识。但少数新进人士或资历较浅者，对于利润的赚取或计算的方式未必能进一步理解，所以应该加强学习，以便在工作时能够应付有余，在现实的社会中什么事都有其规矩和原理可循，不能想当然 ! 目前，电脑化的饮食加工设备已闯进饮食业来了，在餐馆经营方面，确有相当的帮助。但一般餐馆，在各项统计工作中，仍未完全摒弃轻便的计算器或旧式的算盘，尤其是营业部则更是人手一个，成为不可或缺的财务工具。

不过，无论采用什么计算工具，计算毛利的方式则一向是沿用的固定公式。首先以算盘为例：通常，餐馆行内在劳务费为客人开菜单时，营业经理普遍都以整桌菜的成本价值用算盘算出，然后按照公司所拟定的毛利率，即经过行业称谓的 劳务费“ 打加几 ” 计算，方定出该菜单应售什么价钱。例如有人问： “ 这张菜单打加几 ?” 意思即是问这桌菜有多少钱毛利。例如打加五，就等于将成本总额乘 0 ． 5 ，所得之数便是毛利

举例说明一下：

成本 100 元 X0 ． 5 利率： 50 元毛利

将成本 50 元 成本 100 元： 150 元卖出个人所得税价 ( 即本和利 )

如将毛利 50 元 卖出价 150 元：利率 33 ％ ( 即三分三毛利率 )

将毛利 50 元 成本 1130 元： 0 ． 5( 即称打加五 )

卖出价 150X 利率 33 ． 3 ％：毛利 50 元

成本 100 元 X0 ． 5 打加五：毛利 50 元

背篓人家餐饮连锁加盟投资预算

根据背篓人家多家餐厅的实际投资，对背篓人家150平方米投资预计算器算参考如下：

项目 项目内容 公司标准店为例

150㎡

装修费 装修费用主要包括：厨房、餐厅及门面的装修；厨房：地面、墙面、上水、下水、电路、库房的装修；餐厅：门面、店内吊顶、内装修墙面、吧台、卫生间、灯具、地面、楼梯、包间的材料费及劳务费 约78000元

工装

家俱

餐具

厨具 包括各级员工工服；

餐厅内所有的桌椅凳等；

餐厅内所用碗、盘、碟、锅、筷等；

酒局及各种玻璃器皿等。 约32000元

设施

设备 前厅：空调、音箱设备、消防设施、通讯器材、招牌等

厨房：烹饪设备、贮藏设备、加工设备、保温设备、洗涤设备等 约30000元

开办费 办理各种证照：工商营业执照、税务登记证、卫生许可证、环保排污证、安全许可证等 约4000元

培训费 筹备期间员工培训时，吃、住、物品、工资所开销的费用 约6000元

其它费用表 在酒店筹备过程中不可估计的费用 约50税率00元

流动资金 约5000元

总投资 约16万元