委托加工应税消费品材料成本(委托加工应税消费品材料成本978500,加工费285000)

麦子妈产品，受访者供图

麦子妈酸菜鱼，受访者供图

麦子妈水煮牛肉，受访者供图

这并不意味着公司会不重视B端业务，“目前线上占了公司整体50%的份额，线下C端占25%左右，然后餐饮2B板块占了25%左右，明年会变成三分天下，占比相当。”

翁博成告诉36氪，预制菜2C端会有淡旺季之分，而B端业务可以分解掉由此导致的产能问题，并为2C业务发展提供粮草。更重要的是，经过2B业务多年打磨，团队积累了供应链、研发、生产、销售等多方面经验，“我们团队都很年轻，既有做2B的能力，又具备品牌能力。”研发方面，麦子妈则邀请了台湾食品专家许震汉、多位米其林星厨进行菜品研发。

去年，麦子妈还投入了2.5亿建新工厂，两期占地面积50亩。在他看来，预制菜未来一定会成长出百亿型的企业，而且至少有三五家，而在供应链方面建立壁垒才有决战的机会。“如果预制菜做五个亿以下的生意，代工也可以，但把眼光放到20亿，甚至更大，只有重资产，深耕供应链才有可能。”

据悉，麦子妈工厂一期将于今年6月投产，二期计划于2023年投产。届时，麦子妈年总产值可达到12亿元。