月饼小作坊食品生产许可证(小作坊食品生产经营许可证)

红网时刻张家界9月2日讯（通讯员 黄宇）中秋节将至，永定区大庸食品桥市场监督管理所在疫情防控巡查的月饼同时一并生产经营加强月饼市场的食品安全监管，确保“中小作坊秋”佳节期间市民食品安全。

此次督查，重点检查月饼生产加工企业和小作坊生产许可、卫生环境、原辅料及食品添加剂采购使用和索证索票生产经营情况、生产过程控制、月饼标签标识及生产日期是否规范、从业人员健康管理是否到位等情况。

检查发现，辖月饼区内一月许可证饼小作坊未取得食品生产许可证，擅自从事预包装月饼、麻花生产，标志虚食品生产假小作坊生产日期，执法人员依法对该生产场所予以现场查封，对其生产销售的涉嫌不符合预包装食品标签标识的许可证月饼、麻花依法予以扣押，对其生产加工场所卫生条件脏乱、部分从食品业人员未佩戴口罩手套、防蝇防尘设施不到位等问题，责令食品生产限期改正。截至目前，大庸桥所共收缴月饼1720个，麻花100余袋，包装材料800余张。