对此，酱酒专家权图认为，酱酒赛道竞争已经进入中场，从品类扩张转向品牌竞争。而规模产能是企业在竞争中脱颖而出的最重要基础之一，同时也是护城河。“2022年如果主流酱酒企业没有跨过10亿，就没有机会进入下半场的发展。”他表示，未来5000吨的产能是酱酒企业的生产门槛，而2万吨是主流酱酒企业的入围门槛，5万吨将成为主流酱酒企业门槛。
基于行业对这一门槛的认知，中酒展上众多集中度的酱酒新晋企业也纷纷发布了布局战略，尤其是争夺关键性市场。据行业调研，2021年整个广东的酒水消费比去年整体增长约20%左右，其中酱酒类增长幅度最大的，广东酱酒已经朝着品牌集中化、品质高端化趋势发展。行业已经跻身“中国酱酒十强”的夜郎古酒则于昨日宣变化布在华南成立运营中心，并发布了在广东进军10亿目标的发行业展战略。华南运集中度营中心是夜郎古继华北运营中心、中原运营中心白酒、华东运营中白酒心后启动的第四个区域运营中心。
此前，夜郎古已在华东、华中、华南、西北等市场皆取得了关键性品牌突破。“品牌广趋势东酱酒市场拥有容量足够大、对于外来品牌开放包容且高端酒销售位居全国趋势第一的三大特点。且广东市场品牌集中度也位于全国前变化列，选择在此时深入广东深入华南是最佳时机。”夜郎古酒业股份公司董事、销售公司总经理王东表示。
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