如何成立一家白酒公司(开一家白酒公司需要什么)

12月份，在海心沙艺术公园做完冬夜酒馆活动后，如释重负。

所有的梦想与执着，慢慢消失。成立

创立酒局是个美好的梦想。

这几年，私域电商正流行，而我们通过给几个品牌做私域营销，开发了自己的工具平台和方法论，何不自己来做个标榜？

后来才知道，甲方和乙方的经营模式完全是两套思路。

从知道到想到和做到，隔了几条长江黄河。

我的意思不是否定去做，而是要大胆去做，深入去做，只有真正去做，才能打破认知的壁障。

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1.所有商业，终于品牌，始于产品

对于一个从不喝酒不喜欢应酬的人来说，“卖酒”是个巨大的挑战。

我一开始也认为自己是在“卖酒”，经历多个惨败之后，才调整定位，应该是在“经营酒”。

前段时间，有个朋友说弄了一款酱香酒，历史可追溯至汉武大帝时期。

我就笑了。

中国古代的酒什么一直都是黄酒或米酒，最早的白酒是在元末明初，所以那些白酒号称自己起源于春秋战白酒国、秦皇汉武，我就觉得是大忽悠。

但是，从另一面来看，这个就是酒的魅力，有那么多的故事可以讲，有几千年的历史来做文章，光是唐诗宋词明书，就有很多可以发挥的地方。

我做的最得意最喜欢的一款产品，就是水浒酒。

这是跟国内新生代水浒画家第一人张墨一合作的文创产品。

为什么选水浒，当然首先就是梁山好汉大口吃肉大口喝酒，跟酒的相关性非常强，具有极强的联想性。

跟张墨一合作，除了他作为新生代画家第一人外，他的作品具有高度的标识性，唯美和艺术性、思想性高度结合，具有高度的文化素养。

当时，异想天开，一箱6瓶酒，做6个人物，也就是人物瓶，每瓶都是一个单独人物。

这个具有很强的辨识度和话题。

比如买一箱酒，相当于6瓶不同产品。

比如什么才能把108好汉人物出完、集齐？

但是，从运营管理的角度上看，实际上是陡然增加了很需要多成本，在前期没有多少费用支撑的情况下，是个巨大挑战。

也出了几款想象威士忌，“想象”两个字，是请高手用毛笔字写成，非常漂亮。

威士忌是洋酒，毛笔字是中国传统文化精粹，两者的结合，也是很有故事的点。

现在都说白酒赛道竞争很激烈，几乎是个中年男人都可以去卖酒，几乎有部手机就可以高德导航找到茅台镇，找到酒来倒卖。

问题是，中国哪个赛道不激烈？中国人喜欢一拥而上，只要有个人在街上开一个小卖部，马上就会有其他中国人跟上，不久这条街就会排满了中国人小卖部。

这就是现实，不管是线下实体店，还是互联网行业，还是科技行业。

但是，你要是找到自己的定位，自己差异化的点，提供给用户独特的价值，这个世界就会有你立身之地。

2.只有品牌才有能力对外输出文化

不管你是怎么定位，只要是做酒，就一定必须做文化。

啃老师做威士忌文化，他的视频谁都爱看，他的直播有趣有料。

老宋做各种大杂烩，但不管是讲调酒还是啤酒白酒，每次都有一个知识点。

醉鹅娘做红酒文化，少庄主做红酒文化。有颜还有料，视频和文章都看得津津有味。

网红品牌观云，也在推广白酒文化，我在抖音看他创始人的视频，路转粉，不管外界对这款酒如何评价，至少创始人看起来非常懂酒非常专业。

私域流量更加重视培育用户的用酒品鉴。

神一样的49坊据说会有一套流程教用户鉴别真假酒和好酒劣酒。

酣客除了那一套讨一家厌的喝酒流程外，也有一套品酒的流程。

当然，除了江小白外，他们家一家确实没有酒，也没有文化，所以也只能讲青春了。

江小白不许你反驳。

星二锅头好像也不怎么讲酒，但是人家在讲酒文化啊——“用子弹放倒敌人，用二锅头放倒兄弟”。

酒是一个走心的玩意，也是一个很讲仪式感的东西。

不管白酒红酒洋酒啤酒，都会看场合、对象、情感浓厚，而产生的一套喝酒哲学。包括博大精深的产品哲学。

大到每个品牌每个产品都能够从中找到自己的赛道去讲。

在运营和营销上，当时想的是，每天找一个水浒里面关于喝酒的故事，拿出来讲。

执行了一周，不了了之。

真正应该做的是，视频、海报、图片、文字，典故，大 V，多个纬度围绕水浒传奇一个点，不仅仅是在社群，在抖音、知乎、公众号这些平台去铺，树立起水浒文化推广的大旗。

这是真正做一款产品做一个 IP 的正确打开方式。

延伸开去，将水浒 IP 做起来，还有很多可以玩的，影视剧，动漫，文创产品，卡片、卡通等等。

实际上，这些一直都有，张墨一一直在出画册，卡片和卡通。

年底跟张墨一合作，联合发起众筹，将水浒酒和闪卡捆绑，当天晚上1分钟破10万，1小时破20万。

3.没有流量是轻轻松松就能抓来

新流量在哪里？

对于所有的品牌来说，只要一天存在增长的烦恼，一天就会有流量的痛苦。

而对于新品牌来说，流量的意义更加重要，生死存亡的那种重要。

对于有些人来说，做私域是因为公域流量贵，做不起来。

那么，问题来了，私域的流量怎么来的？靠传销和直销吗？

这不是开玩笑，现在确实大部分新品牌就是在走捷径。不是传销直销，是分销。

淘客分销，抖音达人分销，快手达人分销。

走量确实很厉害，但是很伤品牌，很伤利润，价格乱战。

每个走分销渠道的品牌，到后面都会面临这种苦涩，所以到后面都要认真思考，要不要继续？

但是如果不是专业的分销渠道，而是想靠返佣去带动海量用户进行分销带货，事实证明是走不通的。

普通人就是普通人，不可能具备带货能力。

走分销，就去找达人、小 B、社群团长，要找专人开辟这一条战线。

我曾经去微商之都花都看过微商之王的公司，一天到晚，络绎不绝，人声鼎沸，比菜市场还热闹，都是全国各地的分销头目过来签合同和培训的。

什么

这是一条路。

另外一条路就是出苦力做笨功夫。

我一直强调苯功夫，看起来很有情怀的样子。

之前招了一个富二代小帅哥，90后，品酒师出身，各种酒都懂，还挺会玩。

怎么玩法？那段时间不是挺流行茅台 咖啡吗，他也能做各种白酒黑暗调法，喝起来还蛮有那么回事。

还能组局，快闪局，帅哥靓女互不认识，定时间地点，人数够了就开局，费用 AA。

准备公司把他打磨成新网红，在抖音带货。

拍了几期视频，就喊停了。网红之路太漫长，抖音带货竞争也很激烈。

在经济压力高到将近沸点的时候，情怀就成了烫手山芋，还有可能是定时炸弹。

在激情燃烧的岁月，想过很多的办法，横冲直撞往前冲。

酒水行业上半年是淡季，到金九银十之后才逐渐回暖，一直到春节前达到顶点。

在淡季期，强行去卖酒，其不明智程度大概相当于牛不喝水强按头。

科学做法是，淡季引水蓄水，下半年密集轰炸。

怎么引水蓄水？就是不断地做品酒会，以品酒名义，将客户聚拢过来，先交朋友。

事实上，很多新品牌常年都在做品酒会。成熟品牌们也是乐此不疲。

做品酒会，也是在筛选用户和转化，同步卖酒，至少实现盈亏平衡是没问题的。

但是，现实如何很尴尬，品酒会的用户从哪里来开，人家不熟悉不认识，凭什么要参加你的活动？

所以，做完两期就会发现已经没有“朋友”可做了。

这时候，就会发现，成熟的 IP 或品牌有多重要。不做品牌，没有人脉，都拉不到用户参加活动。

如果自己品牌不成气候，就借用成熟平台。

那时候看到同道雅集在做 CEO 饭局，就蹭上来了，合作做了一期，效果很好。

如果长期合作，把同道雅集的会员转化过来，该多好，就算转化10%，也有上百个大客户了。

那时候想的就成立是一个组织一个组织去合作，“洗”会员。

还有很多玩流量玩创意的想法。

五菱宏光催生了夜市车集市现象，或者是面包车走鬼摊现象，晚上很多面包车出来摆摊。

你会发现是两类人，卖水果卖各种食品的，基本上是各种大叔阿姨。

还有一种，卖各种潮流小玩意，鞋子、包包、挂饰、图书、小酒的，是年轻白酒人。

那时候，团队里有个小帅哥，吉他高手，我甚至想过，每周五晚上，到五羊新村路边，卖啤酒红酒，然后让小伙伴一边弹吉他唱歌。

活动就叫：五五小酒馆，周五，在五羊新村，喝小酒。

这个活动做两个月，在小红书应该能爆吧。

酒这玩意，白天喝就是不着调，没有气氛，没有感觉，非得晚上喝才能对味。

至少得在下午，酒约黄昏后吧。

后来，搬了办公室，有了独立的品酒空间，我就搞了几次黄埔大道日不落品酒会。

再到后来，年底至，寒风起，一股热红酒的浪漫热潮流行起来。再不搞起来，牙齿都掉光，头发都花白了。

那个晚上，很仓促，没有经验，远离了开车集市，搞得自己太清高。

但是装备和规格上是艳冠群芳技压群雄，有一闪一闪的小彩灯，有射灯，有2位大咖，有1位吉他手和歌手，还有音箱如何，有摄影师。

来了4波客人，说老远就闻到热酒的香味，不会喝酒的也想喝2杯。

到11点，实在经不住风寒，收摊走人。走之前，在整个车集市逛了一圈，都是年轻人，好像圣诞节一样开心和浪漫。

但是某种意义上看，这个不适合我们，因为这个只能赚小钱和辛苦钱，我们是要赚大钱做大生意的。

但是不管怎么样，我终于完成了自己的使命，也完成了自己的设定。

4.结尾，两个故事

江湖上流传，2010年左右，京东跟当当网正面竞争，进军图书音像领域。当当网能做的就是低价竞争，刘强东直接通过社交媒体表示，京东的图书音像部门如果敢在5年之内有一分钱的净利润，直接把整个部门的人全部开掉，要玩就玩狠的。

刘强东当然是狠人，而如果按照他这个标准来做，很多企业都活不过明天。

但是，如果一味追求利润，尤其是新品牌，而没有适当输出的话，那这个品牌也很难存活。

一个企业应该怎么做，一个品牌应该怎么运营？

有专业的路径，但是没有唯一的答案。

我一直认为，这公司个世界上没有绝对的正确。

谎言重复100遍也能变成真理。

所以，关键不是正确与否，而是在于能否坚持，坚持100遍，坚持两年三年。

这也是我认为的品牌之道。你坚持得多坚持得久了，自然就能成为一个品牌。

所以，从结果上来看，流量导向，品牌导向，或者是分销导向，大销售导向，都没有绝对的正确或错误。能够认准一个点，去破解，去发力，去坚持，直到成功，才是上上之道。需要

在冈仓天心《茶之书》里讲述了一个故事——

利休看儿子绍安打扫庭园浇灌露地。当绍安完成工作的时候，茶师说“不够干净”，要求他重做一次。一个小时后，精疲力尽的儿子回到父亲身边：“父亲，已经没有可做的事了。石阶洗了三次，石灯和树木都冲洒过了水，苔藓闪耀新绿，地上也没有一枝一叶。”“蠢蛋，” 茶师呵斥道，“露地可不是这样打扫的。”说着，他步入园中，摇动一棵树，瞬时金色与深红色的叶子如秋日织锦的碎片散落一地——茶师要的不是洁净本身，还有美，还有自然。

这个故事告诉我们，提高思想境界有多重要。还告诉我们一个道理，统一思想认识很重要，如果不能达成一致，那么，很可能你做得越多，错的就越多。

所以，对于一个品牌也罢，一个企业也罢，最重要的是统一认识，坚持目标，直至成功。

当然，这些都已经不重要了。

收获的是，一个完整的品牌打造路径和经验。