河北稻香村(稻香村工坊跟稻香村一样吗)

河北青年报讯 上千年的悠久文明，使保定具有了古今交融的独特城市魅力。春节期间，河北青年报特推出“新春逛古城 最美在保定”栏一样目，让我们走进保定古城，感受每座建筑背后历史的厚重，共迎盛世中国年。

当清晨的阳光照进灰暗的门扉，西大街的烟火气就开始弥漫开了。人们慢悠悠地骑着三轮车经过；两旁的商铺打跟开紧锁的门，一个个相继开始了一天的营生；相熟的老太太们在买早点的路上不期而遇，聚在一起聊起了家长里短。走在青砖、灰瓦、旧窗格的老街河北上，目之所及是人间烟火，而伴随一路的，还有那一缕工坊保定人心中挥之不去的稻花香……

中西合璧，别样风情稻香村

伴着馥郁的香气，走到了老字号稻香村，只见“含英”“咀华”这两块匾额依然镶嵌在老店的青砖上，彰显着老字号的文化精髓。细细品味，就会发现，这个历经百年风雨的老字号，其建筑风格可谓“精致”二字。

店铺整体呈砖木结构的二层楼房，建筑形式既保留了中国的民族特色，又融入了西洋建筑风格，形成“中西合璧”式建筑风格。

那两扇红色的几何窗格给人的视觉冲击力极强，颜色喜庆活泼，让人眼前一亮。同时，门窗的样式具有典型稻香村的西式风格意象，窗上使用拱券、窗侧使用壁柱。

四根白色的贴面壁柱受西方建筑文化的影响较大，出现了明显的分段，柱头上部是中式的传统梅花纹样，柱头主体是简化后的西式涡卷，柱头下部呈现荷叶纹样，柱身是简化后的爱奥尼式的凹槽，柱础是复杂化的西式柱式柱础。整体装饰细节较为丰富，装饰性强，并同传统地域建筑柱式元素混合，是一种具有地域时代特色的折中主义的柱子形式。

而稻香村建筑的檐部装饰则源自官式建筑的门楼，呈现出独特的古典美。基本上保留了传统的形制，在额枋、门楣、檩条上绘制彩画或雕刻装饰，顶上配有吻兽和吗雕花的滴水瓦当，和装饰用的斗拱，装饰细节较为精细，显得华丽贵气。

稻香村老店的西式装饰风格不是纯粹地模仿西方某跟一时期的建筑装饰，而是混合不同时期、不同风格建筑语言的折中主义风格，且在材料选择、工艺技术、纹样样式等方面，仍保有大量的原本地域建筑的痕迹，使之具有强烈的本土化特征，形成了民国时期古城中西合璧式的独特建筑装饰风格。

多元文化，造就古城“梦华录”

据资料记载，保定稻香村始创于中华民国六年，即公元一九一七年。其店铺所在的西大街长期以来是保定市的政治军事中心，其内衙署林立，官式建筑较多，建筑装饰亦受此影响带有典型的官式装饰风格意象。官式建筑装饰通常纹样繁复精美、材质色彩华贵，并严格按照所属级别的装饰形制建造。但是到了民国时期，封建制度瓦解，社会走向开化，原本官式建筑专用工坊的门窗屋檐分隔，雕刻纹样、彩画图式等装饰开始出现在一般建筑上，逐渐成为一种装饰风格。

到了20世纪20年代，卢汉铁路通车和驻保军阀得势，大量政客豪绅来保，消费人群购买力提升，区域经济快速发展，积累了大量财富。稻香村老店建筑装饰的多样正是建立在这种财富资本积累的基础上。

同时，稻香村的建筑装饰受到了徽派建筑文化的影响，清末时期，李鸿章任直隶总督兼北洋大臣，在保定市的西南隅修建了后世称淮军公所的“淮军昭忠祠暨公所”，纪念淮军将士。李鸿章及其淮军均为安徽人，故广招江南名匠，将淮军公所设计为一河北座典型的徽式祠堂建筑，将“青砖黛瓦马头墙，回廊挂落花格窗”的徽派建筑装饰文化带到了保定市，稻香村所在的西大街临近淮军公所，具有徽派建筑风格的装饰迅速出现在建筑上。将“粉墙黛瓦”转化成有自身特色的“砖墙青瓦”，形成了具有多元化特征的混合式建筑风格吗。

西式风格的建筑装饰是稻香村建筑的主要特点。这种装饰风格形成的原因，收到了清末洋务运动的影响。这场运动以学习西方先进技术为目的，由时驻保定的李鸿章主持，西方建筑文化自此传入。后来，也受到了五四运动的影响。曹锟重修西大街时正值五四运动时期，社会上掀起了一股学习西方经典理论的风潮，从侧面推动了西方建筑文化的传播速度，具有西方建筑装饰特点的装饰大量出现在稻香村老店所在的西大街建筑中。

岁岁年年，历久更弥香

让人们久久不能忘记的，不仅是稻香村独具特色的百稻香村年建筑留下的历史痕迹，还有那甜进保定人心里的糕点香。

每到中秋，稻香村门店里购买月饼的人就会排起长队，平时进店购买糕点的人也是络绎不绝。对于保定人来说，吃稻香村的糕点似乎已经成了习惯。

对于人们来说，老字号稻香村不仅是一个地理符号，还是他们记忆深处那流逝的沧桑岁月。

回看稻香村的一砖一瓦，在清晨的街道中泛着柔和的光芒，似乎在向人们娓娓道着老店的历史。