企业食堂整体承包方案(承包食堂需要什么样的模式方案)

食堂承包的云消费系统方案

本学校食堂消费系统云化智能升级方案由广州鑫澳康科技提供。主要针对食堂承包商，旨在合理解决各类单位当前消费系统的问题，降低成本，简化繁琐的操作，提供更便利的多样化功能，打造稳定、快捷、高效的食堂消费管理，营造更佳的体验。

详细介绍

前言

本学校食堂消费系统云化智能升级方案由广州鑫澳康科技提供。主要针对食堂承包商，旨在合理解决各类单位当前消费系统的问题，降低成本，简化繁琐的操作，提供更便利的多样化功能，打造稳定、快捷、高效的食堂消费管理，营造更佳的体验。

第1章 现状分析

1.1食堂消费系统问题分析

目前大部分的食堂消费系统主要存在问题是，多年前配置的系统，消费机故障频发，经常出现充值的问题。对于旧式的消费系统来说，目前主要存在较多的问题是：

①　卡库数据账目不平：由于模式缺陷，IC卡上钱账与数据库对不上，运行时间久了更无法对账;

②　操作繁琐：员工登记发卡，上传下发名单，定期采集数据等等，管理员需要一系列繁琐的操作;

③　实时性差：刷卡消费数据并非能实时在管理后台查询，更不能支持移动端的功能;

④　系统布置复杂：线路布置复杂，不易于因地制宜。

1.2食堂承包商需求分析

食堂承包商一般是承包单位、企业、学校的食堂，自主经营，自负盈亏，因此如何提高效益的同时，让用餐单位满意是食堂承包商所最关注的。

①　注重运营成本：这里包括人员、物资等各方面的成本，如何减少浪费，合理安排膳食，同时有效管理食堂工作人员都与食堂收益的实现息息相关。

②　提高管理效率：除了人员管理，还有食堂的数据信息系统，提供完整的数据报告，并且减少操作人员更替的影响等各个环节都影响食堂的管理效率。

③　移动功能体验：随着移动互联网的发展，提升人餐人员体验，增加互动，从而反过来引导食堂管理的改善提升，将是食堂承包的全新模式。

针对这些问题，鑫澳康科技近年全力研发了的OCOM“云卡通”系统，正是以结合云技术的互联网手段的来解决这些传统一卡通的老问题，以及配合食堂承包商科学管理食堂，提供经营效益，令到单位、承包商、个人三方都满意是我们云卡通的追求所在。

第2章 解决方案介绍

2.1 系统架构设计

我们将使用腾讯公司的云服务器，搭建OCOM云消费系统。整个系统搭建非常简洁，易于根据现场场地进行网络布线。云消费系统无须设置充值机，在软件端完成操作即可实时到账。软件无须特别安装，只要使用浏览器登陆即可。

类型设备配套单位数量说明

硬件管理员电脑客户端台1可利用现有电脑设备

云发卡机OFH1台1

云消费机OFG3台根据需求

交换机(8口以上)台1

软件OCOM云卡通管理软件套1云服务器免费配套使用

辅材网线、电源插板等 若干根据现场情况拟定

类型设备配套单位数量说明硬件管理员电脑客户端台1可利用现有电脑设备云发卡机OFH1台1 云消费机OFG3台根据需求 交换机（8口以上）台1 软件OCOM云卡通管理软件套1云服务器免费配套使用辅材网线、电源插板等 若干根据现场情况拟定

【系统搭建配置表】

【系统拓扑图】

对单位、学校内的食堂、便利店、宿舍区等消费场所实行一卡通管理，所有消费数据可集成到OCOM云系统下统一管理和查询。数据实时存在云端，绝不出错，这些都是过去的一卡通模式所不能比拟的优越性。

【多场景综合应用】

2.2 系统功能说明

2.2.1 卡管理——大部分操作可自动完成

如下图，云卡通管理后台即可对卡片进行管理，包括发卡、充值、挂失以及相关的设置，且所有数据实时存储在云端，除了发卡需要写入IC卡以外，其他均可在软件端操作实现，简便易用。即使更换饭堂管理人员，也无需花费过多的时间进行培训。

【截图1：卡管理—后台左侧菜单】

1)食堂发卡：在可根据用卡人员权限设置不同的卡类型，然后添加相应的人员信息。发卡时，只要在发卡机上找到该名人员资料，刷卡即可完成。

2)充值：充值无须在机器上操作，只要在管理系统上找到相应人员充值相应金额，数据即存储在云服务器，卡片消费时即为最新的余额。

3)余额查询：卡内余额查询只要通过任意消费机均可查看。

4)更多操作：其余补贴、挂失、退卡等日常操作均可在管理系统中“卡管理”中找到。

收款人设置：本功能针对需要设置专门收款人的企业，必须用收款人卡刷卡解锁，才可进行充值等

操作。

2.2.2 消费管理——多种消费模式，灵活补贴设置

消费管理可实现随机消费(即自由消费)、计次消费、定值消费多种消费模式，多种模式只需要在后台“设备管理”中切换即可，无须逐台机器进行调试。

更多功能，包括人员订餐的相关设置，本系统均可实现。

【截图2：消费管理】

2.2.3 数据报表管理—数据实时储存云端，即时可查询

在管理后台中“报表管理”里有丰富的数据报表查看，以满足管理人员的需求。

【截图3：报表管理】

1)不同条件组合的数据报表查询：

可根据不同条件，如人员姓名、部门、就餐时段、特定时间段进行筛选查询数据，并可导出报表到电脑，方便管理人员、财务人员进行统计、翻查等工作。

2)操作日志查询：系统中即可查询管理系统的详细操作。

3)系统操作权限设置：在“用户管理”页面可对管理系统的用户权限进行设置。

4)数据安全问题：由于学校、单位食堂的云消费系统需要架设在自有服务器上，数据备份需要由客户方操作。

2.2.4 移动端功能——云卡通最大的亮点

移动端功能是体现云消费优越性的重要功能。需要企业开通微信服务号后，员工关注服务号即可使用包括消费查询、充值、订餐、挂失等功能，甚至无卡情况下消费。目前OCOM云消费机更可支持手机NFC刷卡。

1)接入移动端功能：

建立企业或学校微信公众服务号，可接入OCOM一卡通移动端服务。学生或员工只需要关注该服

务号，并以卡号和密码登录，即可使用OCOM云消费系统的移动端功能。

2)微信订餐功能：

食堂可通过软件设置订餐时段及预扣款金额，个人用户通过微信即可进行订餐，方便快捷，易于管

理者统计。

3)移动端充值、挂失、查询：

卡片、查询个人消费、订餐情况等数据。