“要提高我国奶业竞争力，唯一的出路就是提高产业的科技含量，金钥匙技术示范为我国奶业的发展做出了巨大贡献，其推广的模式是值得借鉴的，希望奶牛金钥匙的好经验能够推广到其他产业。”这是中国农村专业技术协会理事长、中国农大前校长柯炳生在第114期金钥匙技术示范会上讲到的。

11月20日，“中国奶业竞争力提升行动——中国农技协会专业交流会暨奶牛金钥匙技术示范走进山东奶业”在济南举办，专家们在初冬季节来到齐鲁大地，为山东牛人传经送宝。本次会议是金钥匙技术示范2019年第八期（总第114期）培训，由国家奶牛产业技术体系、中国农技协奶牛专委会、山东省畜牧总站、中国奶协经济专委会、奶业技术服务联盟主办，中国农业大学、山东农业大学、山东省农科院奶牛研究中心、中国外来病疫控中心、奶牛体系济南综合试验站、山东省畜牧协会奶业分会承办。

会场坐满学习的牛人

本次会议的领导和专家：

中国农村专业技术协会理事长、中国农业大学原校长柯炳生，山东省畜牧兽医局副局长戴文超，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利，北京奶牛中心研究员、国家奶牛产业技术体系顾问肖定汉，山东省畜牧总站副站长曲绪仙，奶业技术服务联盟秘书长杨敦启，山东农大动物科技学院教授王中华、林雪彦，山东农科院奶牛研究中心研究员、牛病研究室主任杨宏军博士，山东农科院奶牛研究中心李建斌博士，中国动物卫生与流行病学中心研究员范伟兴，国家奶牛产业技术体系济南实验站站长赵鲲，吉林农大副教授、长春博瑞集团副总裁甄玉国博士，意大利亚士可市场&销售总监王浩民，勃林格殷格翰技术经理陈立鹤，首农畜牧北京奶牛中心副总经理刘林博士，光明牧业上海奶牛研究所总经理苏衍菁博士、奶牛育种中心育种室主任赵晓铎，德国基伊埃（上海）牧业技术经理苟宇兵，嘉吉反刍动物营养大客户事业部技术经理崔温温，利拉伐牧场咨询服务经理刘书广，国科诚泰顾问刘德占、产品经理张旭光，东方联鸣技术经理叶锋，奥特奇技术经理贾文彬博士，北京奥耐尔农牧科技有限公司技术经理王晓玲，华秦源（杨凌）生物科技公司技术经理刘小明，上海康臣副总经理贠亮，科湃腾、上海仁牛技术总监梁荣峰，杭州康德权反刍技术总监肖玲，爱德士元亨生物技术经理章玉涛，亚太兴牧反刍事业部总监李伟，北京立时达药业技术经理姬焕才，远征药业反刍总经理赵广军、技术经理付士彪，华澳基因技术经理程晓强，辽宁禾丰牧业技术经理刘翔，天康生物技术经理李启峰，上海正宏机械总经理刘怀丹，北京厚德瑞总经理杨茁萌博士，法国馥蒂技术经理李亚君博士，深圳富瑞祥技术经理杨占山，深州绿源总经理李玉兰，国家奶牛产业技术体系办科研助理卢娜博士后、姚琨博士，与来自山东各地的牛人等300余人参加了本次培训。开幕式由王中华教授主持。

参加本期金钥匙示范的专家团队

开幕式

王中华教授主持开幕式

金钥匙是实现奶业创新发展的技术载体

戴文超山东省畜牧兽医局副局长

山东是畜牧大省，也是奶业大省。省委、省政府历来高度重视奶业发展，尤其是今年7月，省政府办公厅印发了山东省《加快推进奶业振兴实施方案》，聚焦高质量发展，发挥山东特色优势，做实做厚山东现代奶业建设的内涵和基础，形成了推进全省奶业振兴夯基垒台、积厚成势的平台势能。

山东奶业总量大，截至2019年三季度末，全省奶牛存栏86万头，同比下降0.5%；牛奶产量215万吨，同比增长1.5%，继续保持全国前列；结构优，截止10月底全省平均牛群规模达到303头，同比提高8.99%，规模化集约化养殖水平进一步提高；单产高，规模场全部机械化挤奶，TMR全混日粮饲喂，全省奶牛平均单产超过7.8吨，部分牧场单产达到10吨以上；加工强，全省乳制品加工企业61家，蒙牛、伊利、光明等国内著名乳企在山东布局扩产，本土乳企佳宝、得益、亚奥特等发展迅速。

山东奶业发展在取得成绩的同时，也面临着不少困难和挑战。如奶牛终身产奶水平不高与增产增寿潜力巨大并存，环保压力带来的成本上升与消费升级带来的市场扩容并存，资源环境约束趋紧与本地资源开发利用不够并存，等等。奶业要实现持续健康发展，必须战胜这些困难和挑战，走“科技创新、产业融合、绿色高效”之路。

“奶牛金钥匙技术示范”就是实现奶业创新发展的技术载体和实践范本。10年来，“奶牛金钥匙”始终活跃在奶业技术转化应用的第一线，承托起产业技术推广的最后“一公里”，为奶牛养殖业的人员培训、技术进步和产业升级做出了突出贡献。希望今天在座的各位学员要充分结合各自牧场发展实际，珍惜机会，认真学习，把学到的知识带回去，运用于今后的生产实践，做到学以致用，持续发展。

希望金钥匙的好经验能够推广到其他产业

柯炳生中国农村专业技术协会理事长

我国奶业面临着挑战，来自内外两方面，一是国内奶产量近10年来基本没有变化，二是进口大量增加，2008年金额8.6亿美元，去年101.8亿美元，增加了10倍，2008年进口量35万吨，去年261万吨。牛奶无法长期保存，受制于乳品加工；我国饲料缺乏，需要大量进口；环保政策趋严。奶业面临的挑战很严峻，宏观上需要国家政策支持。应对挑战有很多方法，我们能做的就是在现有条件下，提高产量和质量。中国奶业竞争力提升行动，竞争力有两个方面，一是质量要好，二是效益要高。要提高竞争力，唯一的出路就是提高产业的科技含量。从这个角度讲，金钥匙技术示范为我国奶业的发展做出了巨大贡献。

中国农村专业技术协会由中国科协直接领导，下面有各级及基层农技协，使命就是为基层的农技协等提供技术支撑。中国农技协有多个专业委员会，奶牛专业委员会主任就是李胜利教授。金钥匙推广的模式是值得借鉴的，现场诊断、研究问题并提出解决方案，不是简单的将一项技术推广，而是有针对性的推广。明天农技协其他专业委员会将会派代表去现场观摩，希望奶牛金钥匙的好经验能够推广到其他产业。

山东是畜牧大省，奶牛存栏居全国第五位，奶产量居全国第四位，这两个指标在全国不同的排名证明了山东奶牛养殖业的效益是较高的。希望山东奶业借本次会议的东风，继续不断前进，积累经验，为全国奶牛养殖业的发展起到示范引领作用。