济南工商局山水庭院(济南中式庭院)

泔水养猪场已存在3庭院0多年

猪要卖时畜牧局才去打耳标中式

据了解，一般小猪在五六十斤的时候做防疫、分栏，然后打耳标，这是为了以后的防疫用的。但据问政记者调查，泔水猪是在要卖的时候，畜牧局人员才过去打耳标，这样一来如何核查猪的防疫情况？对此，历城区畜牧局领导承认，相关人员在工作中有失误的地方。“按规范应该是防疫期间同时打耳标，我们回去要严格查处，加强管理，按规范进行管理好养猪企业。”

至于泔水猪的问题，国家《防疫法》43条第二款明确规定，未经高温的泔水不得用于养殖。具体到济南来说，早在10多年前就禁止泔水养猪，但是事实上周围郊区却存在不少的泔水猪窝点。对此济南市历城区畜牧局的负责人表示，“作为近郊的泔水猪，作为我们畜牧部门一直是加强对它的管理，就是严禁使用未经高温的泔水。第二，我们在抽检过程中，我们要通过检疫，现在主要是检测瘦肉精。”

部门跟进

两个泔水猪窝点将被整治

对于问政现场提到的一处泔水养猪场，济工商局南市畜牧局当天进行了事后跟踪。“我们现场了解到，历城区政府部门在7月份已联合区环保局、城管局、公安局等相关部门下发文件，要联合整治泔水猪的问题。”历城区畜牧局相庭院关负责人介绍说，因为历城区王舍人街道办事处在前期已对这里的养猪户下了通知，逐步取缔养猪场的工作正在开展。

历城区畜牧局相关负责人坦言，他们对辖区内养猪户之前都有排查，但工作主要在养殖是否添加瘦肉精等环节。他表示，王舍人片区的养猪户已经接到了相关通知，正在对各自的生猪进行处理。“根据城市规划的相关规定，对于辖区内不符合要求的养猪场将全部取缔。”

同时，在问政直播的过程中，市民赵女士也打电话反映，大辛河东侧有一个养猪场，临河而建，直接把粪便排到大辛河里，污染很严重。

8月9日下午，历城区政府联合济南市城管局、历城区城管局济南、区畜牧局、区环保局等多个部门一同来到市民所反映的养猪场。该养猪场位于大辛庄，处于城乡接合部，但因卫生等各方面不符合相关规定，历城区决定限期15天，让养殖户处理掉生猪，再对这处养猪场予以取缔。

关键词/消毒餐具

“有证”餐具消毒点 污水横流气味山水刺鼻

餐具消毒也是近年来备受关注的问题。昨日的问政现场，播放了一段正规餐饮消毒厂内部暗访的视频，记者以开饭店需要餐具为由，首先来到了吴家堡街道办肖家屯村附近一家消毒餐具清洗作坊。刚来到门口，地面上污水横流，一股刺鼻的气味令人作呕。随后记者在这家作坊办公室看到了工商部门颁发的营业执照。随后记者又暗访了另一家消毒餐具清洗作坊，卫生情况也很差。

短片播放完以后，主持人现场做了一个调查，询问上镜5家单位的相关负责人，是否敢用这些作坊清洗的餐具，5人均表示不敢用。但在谈及对餐具消毒点的监管时，各部门之间的回答，却仍让人感觉有些不踏实。“卫计委的主要职责，就是对工商行政部门颁发证照的餐饮消毒单位进行卫生监督和卫生抽检。”卫计委相关负责人说。主持人强调暗访人员已经拍摄到两家单位均有证件。“我们主要是依据餐具消毒卫生管理办法进行监管，目前单纯从电视画面上来看，不能够完全界定它是否符合流程。”该负责人表示。“暗访人员在现场闻到了一股非常刺鼻工商局的味道，您从这些来看，它合不合格？”主持人继续追问。“如果像主持人这样说，我觉得它合格的可能性是比较低的。”该负责人表示。“正规”的餐具消毒企业卫生情况都是这样，那么无证黑作坊该由谁监管呢？“这一块由我们监管，工商局会根据群众举报和根据我们自己巡查监管、抽查，然后和有关部门共同监管。”济南市工商局副局长王建森说。

而卫计委相关负责人也表示，全市72家有证的餐具集中消毒单位，目前已经基本完成了抽检任务。抽检结果即将在卫计委网站和相关媒体上公示。

关键词/黑窝点

“毒木耳”加工点 被暗访后偷偷转移

节目现场还曝光了槐荫区袁柳庄附近的一家很隐蔽的“毒木耳”加工作坊。

按照市民爆料济南，暗访人员7月15日上午来到了袁柳庄，这时一辆拉着五六个破旧大桶的三轮车停到了黑作坊门口。停车后，司机戴上口罩进入了院里，一会工夫，一桶桶的液体运了出来。

暗访人员后来在附近居民楼上拍到了整个黑木耳的加工过程，在加工过程中一位老人拿出4袋“白色粉末”，每个锅里倒入两袋，旁边女子开始搅拌加工黑木耳的大锅，而加工完黑木耳排出来的废水味道很臭。

经过检验，黑作坊加工的木耳含有硫酸镁。暗访人员调查，黑木耳不但卖到八里桥和七里堡两大批发市场，而且还流向了周边的一些饭店，甚至小饭桌。“硫酸镁是非法添加物，会对人体消化道产生刺激，主要表现为胃疼或者腹泻等。”山东省食品药品监管局食品安全专家、中国营养学会常务理事徐贵法说。