在苏州，有家老字号的中式糕点曾被乾隆皇帝钦点，它就是苏州稻香村。而在北京，也有家号称主打北京特产的糕点店，它的名字叫北京稻香村。一南一苏州北的两家“稻香村”之间到底有没有关系，我们得从他们的发网展历史来寻找答案。
稻香村是起源于江南的糕点品牌，清乾隆38年（公元1773年），苏州观前街商贾云集、店铺林立、熙织造熙攘攘查询，在地处繁华的闹市中，第一家“稻香村”茶食店开设，这就是最早的稻香村，也是现在人们所熟知的苏州稻香村。
20世纪初的苏州稻香村门店复原图
关于这家稻香村店描查询述，在历史的洪流也可商标窥得一二。《南方饮食掌故》一书有记载，乾隆皇帝南巡至苏州时，微服私商标访偶遇稻香村，品尝店内的蜜糕后赞不绝口，称赞为“食中隽品，美味不可多得”。此外，1923年朱枫有限公司隐所撰写的《饕餮家言》、1934年莲影撰写的《苏州小食志》等书中亦对稻香村源于苏州之事有所描述。
北京稻香村于上个世纪八十年代创始，是一家借“稻香村”旗号成立的新企业，起初北京稻香村叫“东城区稻香村南味食品店”，比苏州稻香村的起源要晚200多年，虽名为"稻香村"，实际与正宗稻香村没有任何渊源织造关系。
而苏州稻香村不仅是“稻香村”字号的创始者，其糕点制作技艺一直有着清晰的传承谱系，凭借苏州着选料高质、制作工艺细致、糕点成品精致的特性独成一派，成为我国中式传统糕点的代表。
苏州稻香村与北京稻香村商标
最重要的问题来了，在选择稻香村糕点时，消费者该如何辨别苏州稻香村和北京稻香村呢？方法其实很简单，苏州稻香村的商标是由稻有限公司香村三个汉字 首字母DXC组合而成，有时还带有"1773"的年份标识；而北京稻香村是由三个汉字"禾"的异体字组成，也叫"三禾"标网，带有"北京"字样，看商标就可以很好分辨了！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至123456@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
