价格有优势

在这个全民“剁手”的日子里，不少大老爷们频繁地刷着某猫、某宁，不为别的，就为了买酒。

同样是茅台酒，53度500ml的飞天茅台酒市场价1499元，引发全民抢购，市场价已经长期在2200元附近徘徊。

而43度500ml的茅台酒，平时市场价在800-1200元不等，双十一，某猫超市单瓶装799元，两瓶装券后价1596元，库存还较充足。

这是43度茅台酒的优势，比53度茅台酒更容易买到、价格更低，两者的区别则主要体现在度数上。

1973年开始，53度就逐渐成为贵州茅台酒的标准度数，1975年出口的飞天牌茅台酒上首先标明了酒精浓度，采用国际通用的标注53%VOL。

而43度茅台酒，是为满足韩国等国际市场的需求而出现的。

1991年1月22日，茅台酒厂在成立43度贵州茅台酒科研组，同年11月16日，新研发的43度茅台酒通过省级鉴定，同意进行批量生产。1992年5月8日，贵州茅台酒“五星牌”、“飞天牌”43%（V/V）500ml商标启用。

要不要买43度的茅台酒呢？

口感相对略逊

“你为什么要买43度的茅台酒？”

从自饮的角度出发，每个人的喜好不一样，但整体而言，43度茅台酒的体验不如53度茅台酒。

茅台酒的度数有很多，55度、54度、53度、52度、43度、38度、39度、33度都有过，但流传最广、时间最久的是53度。

关于度数，有一个著名的实验：酒精和水混合的时候，53.94ml的酒精加上49.83ml的水，加起来体积应该是103.77ml，但是实际上刚好是100ml，3.77ml“消失”了，53度时水分子和酒精结合得最好。

白酒的主要成分是乙醇和水，剩下的是包含了酯、醛、酸等等的微量成分，在白酒降度的过程中，会让一部分微量成分流失，尽管调酒师会在降度后人工加入部分呈香物质，但总体而言口感会有些欠缺。

表现出来，主要就是：口感不够醇厚，酱味不如53度那么暴烈，回香也不如前者持久。

低度茅台酒兑上高度茅台酒

还有很多人，茅台酒买回家是准备摆在柜子里好好收藏的。

值得注意的是，43度等低度白酒不适合长期收藏。

低度白酒，本来口感就偏淡，酒精分子和水分子结合不紧密，长时间储存，二者之间的状态更加游离。白酒中的醇、酸、酯等物质，在酒精度过低的情况下，也会逐渐分解。

为什么茅台老酒时间越久越值钱？

一方面是年代越久远，存世量越少，越稀缺，而最本质的原因是越老越好喝，品鉴体验越佳。但低度茅台酒长期收藏后，口感、香味反而大不如前。

上海匡时2018春季拍卖会上，一箱原箱1995年43°铁盖茅台，共12瓶，成交价34500元，尽管是更为稀缺的原箱，均价也只是在2875元/瓶；同样一场拍卖会，6瓶1995年53°铁盖茅台成交价138000元，均价23000元/瓶。

中秋节前，2019年的新飞天茅台酒市场价也一度高达3000元每瓶。

可以说，43度等低度茅台酒的品鉴体验、价格上的升值并没有随着时间的积累而增长，投资价值一般。

所长认为，如果个人不喜欢烈酒，偏爱低度茅台酒的口感，可以适当买点43度茅台酒自饮。但是如果想长期储存或者投资，以53度茅台酒为宜。